中山開展進口冷鏈食品暗訪檢查，發現這些問題……

時間：2023-01-17 00:07:40來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

近日，中山市農貿市場和進口冷鏈食品疫情防控工作專班持續嚴守農貿市場和進口冷鏈食品疫情防控安全防線，開展進口冷鏈食品暗訪檢查。加大對進口冷鏈食品生產、經營、貯存、使用企業監管力度，重點檢查進口冷鏈食品經營單位以下情況：

是否落實疫情防控要求；

是否按要求做好疫情防控能力報備、安裝視頻監控設備以及使用“冷庫通”“凍品實名購”小程序情況。

1月22日以來

全市累計檢查農貿市場、

進口冷鏈食品冷庫（冷柜）6520家次

發現問題38家次

均已現場督促整改或停業整頓

市專班專項檢查和暗訪檢查市場、

進口冷鏈食品冷庫（冷柜）293家次

發現問題已督促相關單位

立即整改或移交鎮街分局跟進處置

一食品商行被停業整頓

2月8日，市市場監管局執法人員檢查西區金葉廣場，發現“小廖食品商行”未開通及使用“冷庫通”和“凍品實名購”小程序，在售的進口冷凍食品（“凍長豬手”原產國：美國、“冷凍統級雞爪”原產地：美國、“凍豬手連豬肘”原產地：西班牙）均未按要求填報出入庫信息和經營情況。

執法人員對上述進口冷鏈食品進行封存，并聯系西區分局對“小廖食品商行”停業整頓，同時向商家強調了經營進口冷鏈食品的相關規定，對商家不規范戴口罩進行了提醒教育。

網紅餐廳進口凍品被查封

2月8日，中山市市場監督管理局的執法人員突擊檢查新西蘭小羊排假日廣場店，發現該店冷柜存放有加拿大的“凍熟美洲鰲龍蝦”、越南的“冷凍巴沙魚柳”以及新西蘭的安佳奶油三類進口冷鏈食品，均未按要求在“冷庫通”小程序填報出入庫信息、未報備進口冷鏈食品經營情況，直接接觸進口冷鏈食品從業人員未開展定期核酸檢測，存在冷鏈食品疫情防控風險隱患。

執法人員集中封存了這家餐飲店的進口冷鏈食品，并要求商家補辦相關報備、登記手續，落實《進口冷鏈食品冷庫新冠病毒疫情防控“十必須”規范》后方可解封使用，如未按要求落實后續整改措施，將按規定予以停業整頓。

市市場監管局提醒廣大經營者，經營進口冷鏈食品必須符合《進口冷鏈食品冷庫新冠病毒疫情防控“十必須”規范》，嚴格落實進口冷鏈食品疫情防控全流程閉環管理以及各項管理要求，重點做到：

經營進口冷凍食品應具有“一單四證一碼”（即海關進口貨物報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、集中監管倉出庫證明、新冠病毒核酸陰性檢測證明、消毒證明、隨附追溯碼）。

進口冷藏食品應具有“兩證一碼”（入境貨物檢驗檢疫證明、消毒證明、隨附追溯碼）。

在進口冷鏈食品出入庫兩日內登錄“冷庫通”上報出入庫信息。

經營、加工和貯存進口冷鏈食品的單位應向所在地農貿市場和進口冷鏈食品疫情防控工作專班申請疫情防控能力報備，存放進口冷鏈食品的冷庫或冷柜必須安裝全市統一的進口冷鏈食品視頻監控系統。

涉及進口冷鏈食品的生產經營單位應加強原料貯存管理，進口冷鏈食品原料與普通食品原料應相對分區存放。

直接接觸進口冷鏈食品從業人員必須完成全程疫苗接種，并落實每7天2次的核酸檢測。

對存在未進行疫情防控能力報備、未按規定錄入“冷庫通”、未安裝視頻監控等行為的單位視情節輕重：

第一次違規視情節予以7~14天停業整頓；

第二次違規視情節予以15~30天停業整頓；

情節特別嚴重的，由市市場和冷鏈防控專班研究處理，并視情節移交公安機關給予行政處罰。