冷鏈食品新冠肺炎疫情常態化防控工作升溫加壓會現場。

加強清查。

婁底市市場監管局進口冷鏈食品預防性全面消毒工作推進會現場。

紅網時刻通訊員 毛中和 張萍 婁底報道

為有效防控和阻斷冷鏈食品疫情傳播風險，確保春節期間全市人民對冷鏈食品的安全食用，婁底市市場監管局充分發揮職能，強化“人物同防”，推行“閉環管理”，持續發力冷鏈食品安全監管，嚴守疫情防控底線。

高位推動，強化組織保障。自2020年以來，婁底市市場監管局黨組高度重視冷鏈食品新冠疫情防控工作，多次召開專題會議研究部署，專門成立了冷鏈食品疫情防控應急工作組，制定了《婁底市市場監督管理局冷鏈食品感染新型冠狀病毒應急預案》，進一步明確了責任分工，細化了目標任務，在全市系統內構建了上下聯動、齊抓共管的防控工作格局。

強化監管，加強風險排查。督促指導全市冷鏈食品生產經營者全面落實主體責任，在購銷進口冷鏈食品時嚴格執行“四個一律”和“六定”原則，落實索證索票、進貨查驗、臺賬記錄等制度，切實做到冷鏈食品來源可查、全程可控、去向可追。針對婁底市轄區快遞傳送的“山東棗莊奶棗”中檢出新冠病毒核酸陽性標本事件，該局高度重視，積極行動，組織對全市食品經營企業，特別是銷售進口食品、國內高中風險地區食品的經營戶開展新一輪地毯式重點排查。截至2月2日，共排查食品銷售經營戶379家，商場超市195家，農貿市場22個，通過網絡平臺對山東奶棗銷售情況開展專項監測1次。至今，尚未發現有銷售“山東棗莊奶棗”的經營行為。

有的放矢，開展重點清查。在全面排查的基礎上，開展以商超、農貿市場、餐飲服務單位、生產加工等各類冷庫為重點場所，以進口冷鏈食品為重點品種的重點清查行動，全面推行進口冷鏈食品購進提前報備制度，實行監管防控關口前移；推動第三方冷庫備案工作，強化冷鏈食品的追溯管理。按照省局關于推廣應用進口冷鏈追溯系統“湘冷鏈”的要求，以進口冷凍冷藏肉禽類、水產品等為重點開展信息化追溯，做好推廣和運用“湘冷鏈”的企業注冊、信息錄入、資料上傳、監管使用等工作。目前，全市“湘冷鏈”推廣使用已全面鋪開，確保按要求完成在“湘冷鏈”中的用戶注冊和規范使用，如實上傳進口冷鏈食品相關數據，完成賦碼工作。

點面結合，聚焦宣傳培訓。先后印發《婁底市冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》及《婁底市冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》等宣傳資料，組織開展冷鏈食品從業人員新冠疫情防控培訓班，利用報紙、電視、微信群、手機短信等現代宣傳手段，擴大宣傳范圍，增強宣傳效果，共發放宣傳資料2300份，組織冷鏈食品從業人員培訓6場次。通過宣傳培訓，有效提高全市冷鏈食品生產經營者防范進口冷鏈食品新冠病毒輸入風險意識，各冷鏈食品生產經營者主動配合有關部門開展環境、食品、人員核酸檢測，確保第一時間排查發現疫情風險、第一時間進行風險信息通報、第一時間組織管控處置。

高效協同，全面推進防控常態化。按照全市疫情防控指揮部的統一部署，協同衛生部門開展了冷鏈食品經營企業新冠肺炎疫情防控應急演練，將冷鏈食品經營企業可能出現的情況進行全面評估和判斷，重點突出響應機制和應對措施，有效提高疫情防控應急處置能力。同時積極配合疾控部門，對集中交易市場、冷藏冷凍庫、海鮮專賣店等重點場所的冷鏈食品、從業人員、環境樣本開展定時、定點、定量新冠核酸檢測抽樣工作，做到“應檢盡檢”。截至目前，全市已累計采集冷鏈食品生產經營環節冷凍食品、從業人員、環境樣品樣本3100余個，檢測結果均為陰性，至今未發生一起冷鏈食品感染事件。

截至目前，全市共排查冷鏈食品經營主體2400余家，清查冷庫1311家，整改各類問題454個，下架封存進口冷鏈食品365.7公斤。下階段，將結合“年關守護行動”，繼續夯實冷鏈食品常態化疫情防控和安全監管工作，規范冷藏冷凍食品經營秩序，在防范疫情輸入風險的同時，筑牢食品安全防線，切實保障群眾身體健康和生命安全。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

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