駐島部隊官兵餐桌食材更新鮮更豐富

解放軍報訊 特約通訊員肖兵、記者孫興維報道：“集裝箱溫度達到冷鏈運輸要求，組織裝箱！”近日，某集裝箱碼頭，隨著南部戰區某調度中心軍事代表康國新一聲令下，物資出庫、裝箱冷藏……一批準備運往海島的冷鏈物資，開始有序裝載作業。該中心領導告訴記者，截至目前，駐西沙、南沙島礁部隊生鮮冷鏈已基本實現常態化配送。

“過去，傳統島礁運補方式主要是常溫運輸，但西沙、南沙海島長年高溫濕熱，新鮮水果蔬菜在運輸過程中容易變質腐爛，物資損耗率較高。”該中心領導介紹，隨著島礁物資補給需求不斷增長，從2018年起，他們會同任務部隊，依托先進物流技術，試點探索海島物資集裝箱冷鏈運輸補給模式，如今已基本實現冷鏈運輸標準化、規范化。

為更好地實現保優保鮮，他們優化冷鏈運輸流程，協調地方運輸企業加盟，配備大功率船舶輔助動力，冷鏈裝箱供電穩定、溫度恒定，配送食材保鮮效果好；食材分類裝箱精準，區分冷藏和冷凍集裝箱，不同食材設定不同溫度，軍代表每次裝箱前對集裝箱溫度設定、物資品名等進行細致檢查；采用氣調包裝技術，果蔬食品運抵冷庫，使用具有氣體阻隔性能的包裝袋包裝，有效延長食品保鮮期；提高冷鏈運輸頻次和運量，實現常態化運輸后，單次運載集裝箱數量比以往提高50%。該中心還聯合港口、運輸企業成立專項任務小組，科學制訂物資配載方案、碼頭裝卸流程和航行計劃，對冷鏈運輸船舶實行優先進港、優先靠泊、優先作業，確保物資高效保鮮運抵海島部隊。

“實現冷鏈常態化運輸后，運輸速度大幅提升，海島官兵餐桌上的食材變得更新鮮、更豐富。”駐西沙、南沙島礁部隊官兵表示，一定不辱使命，堅決守護好祖國的邊疆海島，以實際行動回饋黨和人民的關愛。

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