海西州開展冷藏冷凍食品專項整治行動

時間：2023-10-09 18:43:43來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

原標題：海西州開展冷藏冷凍食品專項整治行動

本報訊日前，青海省海西蒙古族藏族自治州市場監管局在全州范圍內開展冷藏冷凍食品專項整治行動，旨在預防和消除食品安全風險，有效保障人民群眾身體健康。

該局以市場開辦者冷庫、經營商戶冷庫、商場超市冷庫和非食品生產經營第三方冷庫等各類冷庫為重點場所，全面整治主體資質取得、管理制度落實、主體責任落實、設施設備要求、出入庫及庫存管理落實、進口食品和經營人員管理等方面存在的問題。在整治過程中，重點督促冷藏冷凍食品銷售者及貯存者嚴格落實進貨查驗、記錄制度及冷藏冷凍食品全程溫度記錄制度，規范冷藏冷凍食品貯存、運輸和銷售等行為。同時，督促從事冷藏冷凍食品運輸受托方如實登記相關資質情況和運輸情況。

截至目前，全州共檢查具有冷藏冷凍貯存業務的食品生產經營戶280家次，未發現食品安全問題。

□王寶軍吳林源

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