寧夏中寧縣多措并舉強化冷鏈食品監管1

時間：2023-09-22 08:47:50來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

寧縣市場監管局多措并舉，強化冷鏈食品監管。

加大宣傳力度。

落實主體責任。該局要求轄區冷凍食品經營者落實貨到24小時前向轄區市場監管所報備制度，信息完整、真實、準確，凡從外省市購進進口冷鏈食品（限國產冷鏈），一律先行運抵監管倉進行統一查驗、核酸檢測和外包裝消殺。入場登記時，如實提供“三證”（核酸檢測證明、消毒證明和進貨票據等追溯憑證）。在經營場所設立進口冷鏈食品專柜專區，做好銷售、餐飲消費登記工作，自覺佩戴口罩，做好自身防護。

落實監管責任。執法人員核實轄區內各類冷庫，對冷庫庫容面積、庫存量及冷庫儲存冷凍冷藏食品種類建立臺賬。成立冷鏈食品監管專項工作組，制定進口冷鏈食品監管包保責任制度，按照“誰包保、誰負責”的原則，落實監管責任，指導經營單位對進口冷鏈食品實行專區存放、專區售賣、報備，監督經營戶落實好主體責任。

加大排查力度。該局前期已經對進口冷鏈食品進

加強協調配合。執法人員堅持每日對進口冷鏈食品排查工作，發現進口冷鏈食品，立即與縣疾控中心聯合進行采樣。同時與縣疾控中心聯合進行每周的常規采樣，各監管所分別抽取相應的人員配合疾控中心人員進入經營場所，對所經營的所有冷凍食品、經營環境、經營者分別進行三個品種的核酸檢測采樣，做到批批采樣，全面覆蓋。

以最嚴的要求落實好食品安全監管工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。同時，堅持“人物同防”要求，加大執法檢查力度，嚴肅查處不落實進貨查驗、追溯管理等主體責任及采購、銷售來源不明冷鏈食品的違法行為，不斷強

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