市場監管局開發建設了“渝溯源”進口冷鏈食品追溯管理平臺，目前已在渝北、大渡口等8個區縣試點運行。

該平臺按照“企業申報、首站賦碼、一碼流通、環節倒查、全程追溯”的模式，由進口冷鏈食品入渝首站企業在追溯平臺錄入食品品名、生產企業、批次、購進數量、檢驗檢疫信息等關鍵數據后，平臺賦予“渝溯源”源碼，后續流通環節各節點掃碼后在平臺內錄入購銷信息，實現進口冷鏈食品從海關入關、貯存分銷、生產加工、批發零售、餐飲服務到消費者全鏈條信息追溯管理。

目前，平臺已在渝北、大渡口等8個區縣試點運行，現有185家相關企業在平臺中注冊，記錄流入重慶市進口冷鏈水產品、畜禽肉302筆，共73個品種、3186.36噸，涉及25個國家。

楊光介紹，截至目前，全市38個區縣和開發區市場監管部門出動執法人員19856人次，排查冷庫7122個，其中食品銷售環節4418個、食品生產環節1003個、餐飲服務環節1620個、第三方冷庫81個，排查檢查發現問題210個，均列入臺賬督促整改，立案查處違法行為14件，扣押不合格食品10.24噸。

同時，加大進口冷鏈食品核酸檢測頻次和密度，配合衛生健康部門對冷鏈食品環境、從業人員實施全覆蓋檢測，對

同時，市市場監管局與重慶海關、衛生健康、商務、口岸物流等部門建立了數據交換、信息共享等工作機制，加強協作配合聯動，共同做好進口冷鏈食品的精準追溯和管控。將適時安排部署追溯平臺在全市范圍的使用，做到進口冷鏈食品來源可追、去向可查、風險可控。

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