每批次都要進行外包裝、內包裝和食品采樣，外包裝最少采集5個面，棉簽涂抹面積不少于10cm×10cm；消毒時，應通過自動化設備對貨物進行六面消毒……日前，南京市新發布的地方標準——《進口冷鏈食品集中監管

2020年11月，南京市在省內率先建立進口冷鏈食品集中監管制度，凡進入南京市場的進口冷鏈食品，必須在集中監管倉實施“批批檢、件件消”，才能進入市場，并保證全過程可追溯。截至目前，已攔截7批次涉疫食品。

“以往我們有相關防控新形勢和新要求，細化了進口冷鏈食品全鏈條的流程和要求。

規范要求，所有進入南京的進口冷鏈食品，都要經過預約入場、入場消毒、采樣檢測、卸貨消毒、入倉暫存、裝貨出倉等流程。

所有入場車輛實行網上預約，通過“我的南京”填報人員、企業、車輛、食品等相關信息，預約審核通過后方可到達監管倉。車輛進行消毒后，方可進入等待區等待卸貨。

卸貨前，入場車輛進行車門消毒，對冷鏈食品進行消毒采樣和車輛采樣，隨后進行消毒卸貨。核酸檢測結果合格才可出庫，不合格的則按情況進行擴大檢測，根據檢測情況分類分級處置。

規范對采樣數量也作了明確規定，比如，對總件數小于100件的按總件數的3%抽取；101—500件的按2%的比例抽取；501—1000件的按1%的比例抽取；超過1000件的按 0.5%的比例抽取。

期間，單人單間居住，不同批次人員分區域居住，非工作期間在各自居住房間內起居，避免聚集和外出活動，同時按要求進行高頻次核酸檢測。輪班離崗后，實施7天集中隔離休養觀察和7天居家健康監測。

李冬祥介紹，這是南

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