新京報快訊（記者 陳琳）從11月1日起，北京市對進口冷藏冷凍肉類、水產品實行“碼上”追溯管理。10月27日，新京報記者從北京市市場監管局獨家獲悉，目前平臺已記錄進口冷藏冷凍肉類、水產品品種1176種、1751批次，涉及40個國家及國內26個省份。對于之前采購的還未進行追溯的相關產品，11月1日前仍要向平臺上傳追溯數據，進行賦碼、貼碼才可以銷售。北京不允許來源不明的進口冷藏冷凍肉類、水產品流入市場。

由于北京市冷鏈食品追溯平臺采取“首站賦碼”的形式，記者今天在部分試行超市發現，有些在試行“北京追溯”之前采購的庫存并沒有追溯碼，對這部分產品11月1日后如何規定？另外，到目前北京追溯平臺試運行的情況如何？“北京追溯”正式實施后，如何能盡最大可能做到對進口冷鏈肉類、水產品進行準確追蹤?

對于這些市民關注的問題，北京市市場監管局相關負責人介紹，北京市冷鏈食品追溯平臺于今年10月份開展了試運行工作。經過各區的推動和試點企業的積極參與，企業注冊數量持續增長，產品品種逐漸完善，已記錄進口冷藏冷凍肉類、水產品品種1176種、1751批次，涉及40個國家及國內26個省份。

如何確保企業如實向平臺上傳產品追溯信息，杜絕瞞報、漏報等情況？上述負責人表示，北京市冷鏈食品追溯平臺以電子追溯碼為追溯標識，實施“首站賦碼、按批賦碼、掃碼錄入、一碼到底”的管理模式，從而實現對進口冷藏冷凍肉類、水產品在京流通過程的有效追溯。同時，市場監管部門將實現線上線下監管有機融合，督促企業落實食品追溯主體責任，確保上傳數據真實有效。

據介紹，北京市冷鏈食品追溯平臺定于11月1日起正式運行，相關管理要求在試運行期間已組織向相關單位進行宣貫。11月1日之前采購的進口冷藏冷凍肉類、水產品，在進入市場流通時，同樣需要由進口冷鏈食品經營單位在追溯平臺中上傳產品品種等基礎數據，并進行賦碼、貼碼等管理操作。對于未履行食品追溯主體責任，不符合進防來源不明的進口冷藏冷凍肉類、水產品流入北京市場。

主體資格、貯存條件、追溯管理、質量安全等情況，督促相關單位嚴格遵守北京市冷鏈食品追溯平臺管理要求。

際需要，適時研究將其他進口冷鏈食品、國產冷鏈食品納入追溯平臺追溯范圍。

新京報記者 陳琳

編輯 劉夢婕 校對 盧茜

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