國家骨干冷鏈物流基地是關乎國運的戰略布局

2022年國家發展改革委印發《關于做好2022年國家骨干冷鏈物流基地建設工作的通知》，發布2022年國家骨干冷鏈物流基地建設名單。

通知指出：24個國家骨干冷鏈物流基地在健全冷鏈物流網絡體系、保障區域生活物資供應、促進冷鏈物流與相關產業聯動發展等方面具有重要作用。

從通知我們可以看出，國家確定這24個國家級骨干冷鏈物流基地是保經濟促民生，但事實真的這么簡單嗎？

其實不管是普通物流基地還是冷鏈物流基地的建設，本質上都是市場行為，遵循市場規律。所以目前全國大部分冷鏈物流基地都是民間資本建設運營，而且當下由于缺少專業的冷鏈物流基地運維團隊，虧損者居多，盈利者鳳毛麟角，很多冷庫因為運營成本太高而關閉。

另一方面地方政府財政緊張，雖然有專項債支持，但大部分建設資金還是地方政府出。

在這種前提下國家為什么還強行推這24個國家骨干冷鏈物流基地呢？我認為不是簡單的國家宏觀調控下的市場行為。這是國家領導人高瞻遠矚下的一盤大棋——為了應對未來的戰爭和嚴重的自然災害。

雖然全國冷鏈物流基地多如牛毛，正如我前面所說，大部分都是民間資本建設運營，在國家出現大災大難時很難指望他們能舍小家顧大家沖在前面，這是商業底層邏輯，也是人性使然。

假使這些民營企業家全部能做到無私奉獻為國為民，在災難面前也很難做到統一調度，勁往一處使。

再退一萬步說，他們既愛國又服從調度，那如何調度？每個基地都有自己的數據中心，國家能在最短時間梳理清楚哪個基地的存儲清單嗎？

國家骨干冷鏈物流基地能解決上述所有問題。一是24家冷鏈物流基地分布充分考慮了地理、經濟、原材料產地等因素，產地銷地分布合理。二是24家冷鏈物流基地都屬于國企控股，平時運營以盈利為目的，非常時期則接受國家統一指揮，行使國央企使命。三是建設全國統一調度平臺及大數據庫，能最高效最快速完成統計調度工作。

戰時最重要的就是后方物資供應，僅僅儲存蔬菜、肉類還遠遠不夠，日前國家多次提到預制菜的大力發展，大家明白什么意思了吧。

預制菜是歐美日韓發展了幾十年的一種半成品菜，特點就是統一食材統一加工長期保存，使用時簡單快捷。預制菜適合歐美日韓，真的適合中國人嗎？非常不適合，因為中國菜的烹飪從來不是制式化的，同樣一盤魚香肉絲南北方能做出100種口味。

那國家為什么還力推預制菜呢，就是戰略布局的一部分。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：一批批進口冷凍產品陸續抵鄭 中歐班列（中豫號）國際冷鏈業務重啟回顧：世界上“詭異”的3座佛像，一座在日本，另外2座都在中國

下一篇：國家發改委發布2022年國家骨干冷鏈物流基地建設名單娛樂圈的“假戲真做”，禍害了多少女明星？