補足冷鏈物流基礎設施短板，云南應從“冷庫”抓起

時間：2023-07-31 22:29:22來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

冷庫資訊

我國冷庫總量年增長率保持在10%左右

近年來，隨著冷鏈基礎設施政策的引導和企業布局完善，全國冷庫容量發展較快。2017年至2021年，我國冷庫容量從3609萬噸增長至5224萬噸，年復合增長率為9.7%，保持了穩定的增長率。（信息來源：前瞻經濟學人）

冷庫互聯、“倉干配”一體，長運冷鏈6年營收翻5番

近年來，廣州長運集團有限公司立足粵港澳大灣區，乘冷鏈物流發展機遇，打造產業聚合平臺，帶動冷鏈向規模化、產業化發展。經過6年培育發展，長運冷鏈業務實現營業收入翻五番。一是依托長運冷鏈物流中心，圍繞“倉干配”核心，深化合作和優化項目規劃布局，形成廣州核心倉+粵東西和華東分倉等多倉聯動協同、運輸配送輻射省內外的倉配一體網絡。二是根據客戶產業鏈經營布局，推動分布式多倉冷鏈業務發展，從而實現冷鏈業務規模化、網絡化布局。（信息來源：南方日報）

湖南茶陵：因地制宜田間地頭冷庫保鮮食用菌

近年來，茶陵縣為幫助農產品更好“走出去”，茶陵的菇農因地制宜在田間地頭建起了冷庫。一是不斷加大縣內電商物流資源整合力度，引導市場主體積極參與“互聯網＋”農產品出村進城，降損增收打造食用菌產業集群，依托冷藏保鮮設施，形成了集中倉儲、共同配送、倉儲一體的營銷機制。二是采取聯合建庫模式，農業產業園與相鄰的家庭農場共同出資聯合建設冷藏保鮮設施，擴充庫容量。保證了農產品品質和穩定供應，發揮了產業集聚效應，推動產地市場的形成和產業可持續發展。（信息來源：茶陵發布）

廣東率先建成“冷庫通”，

貯存進口冷凍食品冷庫上報率達100%

近年來，廣東省運用冷藏冷凍食品質量安全追溯系統（下稱“冷庫通”），全省累計27847個冷庫進入“冷庫通”，所有地市貯存進口冷凍食品的冷庫上報率達100%。一是運用冷藏冷凍食品質量安全追溯系統，大力推進“互聯網+冷庫”視頻監控建設。二是實現進口冷鏈食品從出海關到市場末端的數字化閉環管理，全鏈條可追溯。三是開展食用農產品信息化溯源系統建設，提高了食品監管智能化水平。（信息來源：南方日報）

讓冷鏈食品監管“看得見”！

珠海市著力推動“互聯網+冷庫”系統建設

近年來，珠海市市場監督管理局積極探索運用“互聯網+”和“大數據”理念，著力推動“互聯網+冷庫”系統建設。目前，全市已完成301家進口冷庫和397家國產冷庫的視頻監控上線工作，開創進口冷鏈食品“十必須”全流程數字化管理模式，推動傳統監管向數字化監管轉變，以信息化手段助推監管效能的提升。通過“互聯網+冷庫”，一是讓人員管理“分類化”，二是讓防控臺賬“電子化”，三是讓監管系統“技術化”。（信息來源：珠海特區報）

學會觀點

補足冷鏈物流基礎設施短板，云南應從“冷庫”抓起

近年來，以鮮切花、果蔬、食用菌等代表的“云花”“云菜”“云果”“云菌”等“云品”備受省外和國際市場的歡迎。如何暢通“云品出滇”通道是云南農產品冷鏈物流建設的關鍵。而冷庫作為冷鏈物流的基礎設施，對調節產品流通、減少貨物損耗有著舉足輕重的作用。云南應加強冷庫建設，補足冷鏈物流基礎設施短板。一是試行移動冷庫。聚焦云南農產品“最先一公里”冷鏈服務需求，依托產地和田頭市場加快建設具備保鮮、預冷、貯藏等功能的產地特色倉儲保鮮設施，積極探索發展共享式“田頭小站”等移動冷庫，提高產地倉儲保鮮冷鏈物流設施綜合利用效率。二是學習廣東“互聯網+冷庫”模式。積極探索運用“互聯網+”和“大數據”理念，著力推動“互聯網+冷庫”系統建設，推動傳統監管向數字化監管轉變，以信息化手段助推監管效能的提升。三是加快我省平臺與國家平臺的對接。實現集中監管倉的可視化監管，依托“云智溯”進口冷鏈食品安全信息追溯平臺，逐步推進全國范圍內集中監管倉消毒證明、出倉證明省際互認，避免重復消毒、重復檢測。四是聚焦各地特色農產品物流。依托各地特色優勢，結合花卉、食用菌、核桃鮮果等產品儲存要求，建立特色冷庫，助力云南高原特色農產品“出滇”。

來源：學會觀察公眾號

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