甘肅省首家氣調保鮮生產線蘭州正式建成運營

時間：2023-01-01 23:28:18來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

新華網甘肅頻道12月22日消息據《蘭州日報》報道 12月20日，市商務局、市定點辦等部門在張掖路步行街西口舉辦了蘭州市放心肉品進社區大型宣傳活動，受到過往消費者的普遍關注。

據了解，世界肉品保鮮先進技術氣調保鮮包裝生產線在我市禽類定點屠宰企業———蘭州玉蓮畜禽定點屠宰加工廠正式建成運營，這開創了我省肉品保鮮的新歷史。據介紹，此項新型環保保鮮技術包裝時將食品盒內空氣抽成真空，然后將適合比例的氮氣和二氧化碳均勻混合后注入保鮮盒，能抑制和殺死肉品表面細菌微生物的生長和繁殖，從而在不冷凍的情況下將新鮮肉品的保鮮時間延長至10天左右。（記者魏瑤　田青）

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