冷間名稱 室溫（℃） 相對濕度（%） 適用食品范圍 

        冷卻間 0 　 肉、蛋等 

        冷凍結間 -18～-23

        -28～-30 　 肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等魚、蝦等 

冷卻物冷藏間 0 85～90 冷卻后的肉、禽

冷間名稱 室溫（℃） 相對濕度（%） 適用食品范圍 

        保鮮冷庫 -2～0 80～85 鮮蛋 

        保鮮冷庫 -1～1 90～95 冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍等 

保鮮冷庫 0～2 85～90 蘋果、梨等

        保鮮冷庫 2～4 85～90 土豆、橘子、荔枝等 

        保鮮冷庫 1～8 85～95 柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等 

        保鮮冷庫 11～12 85～90 香蕉等 

凍結物冷藏間 -15～-20 85～90 凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等

        冷凍庫 -18～-23 90～95 凍魚、蝦等 

        貯冰間 -4～-10 　 塊冰

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

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