北京破防。

疾控部門流調

冷鏈的影響也體現在了外溢方面。只用了10天時

上海交通大學國際與公共事務學院教授、

到1月26日，豐臺區

所涉冷庫是何情況？

？

體宿舍，同一房間。該企業為獨立小院。

的嚴重危險。目前，楊某某已被房山警方依法立案偵查。

“西南郊冷庫”，則是一個統稱。

豐臺區食品物流行業協會秘書長韋玉華介紹，西南郊地區冷庫的那一片區域，除了冷庫，還有西南郊冷凍批發市場，是北京七大肉類批發市場之一。可以說，這里是“三北”地區及周邊最大的冷凍食品集散地。市場里面大部分是廠家直銷，也有一部分中間商，主要經營產品為冷凍肉類、海鮮、水產品等。在西南郊冷凍批發市場的遠景構想中，這里將形成一個立足北京、面向“三北”、輻射全國，以冷鏈物流為軸心的現代農產品物流和營銷網絡體系。在網上，還能搜到“首都人民的巨型冰箱”的表述。

一位公司設在西南郊地區的企業負責人劉先生告訴記者，自從通報“西南郊冷庫”出現

另據知情人介紹，西南郊地區冷庫有

2021年2月，有居住在西南郊地區冷庫附近

員、環境核酸檢測、冷庫商品和冷庫環境消殺等工作，落實冷鏈食品溯源信息化系統建設工作，冷庫內商品電子化記錄、追溯。

屢屢破防的北方冷庫

。

過期肉食品丟棄的堆放點（被動物接觸到）頻繁往來，有被“物傳人”的風險。

而且相比常溫條件，冷庫消毒效果也會打折，王培玉向八點健聞解釋，冷凍物品很難徹底消殺，消毒劑只能作用于物品表面，冰層及被冰覆蓋的地方很難觸及。

12月

屢屢破防后，大連要求冷鏈產品“批批檢測、件件消毒”，從口岸到冷庫轉運全程閉環管理，對冷鏈企業冷庫實行派駐制，掛牌負責，冷庫一線人員固定、集中居住，人和環境每周至少做一次核酸檢測，確保全覆蓋、無遺漏。

“不讓冷庫工作人員回家集中居住，各地都在這么操作，原則上是這么要求，但很難實現，長時間全程閉環會給工人的日常生活造成困擾”，趙大海說。

“盡管科學上很

多位專家建議，要提高冷鏈工作者的核酸檢測頻率，由每周一次至少提升到3-4天一次。

一位流行病學專家還建議，常規檢測也要注重對冷鏈垃圾的環境采樣，因為不排除經冷庫處理的過期凍肉、食品垃圾引來的貓、狗、老鼠及其他動物在傳播中起到了一定作用。

來源：八點健聞 

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