購買進口冷凍食品，您使用“豫冷鏈”了嗎？

時間：2023-07-21 14:32:33來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

頂端新聞·大河報記者李曉敏魏浩文圖

溯碼。

那么，運行進行近一個月了，“豫冷鏈”運行如何？

口冷鏈食品生產經營者應于2021年1月5日前在“豫冷鏈”中完成用戶注冊，使用“豫冷鏈”如實上傳庫存冷藏冷凍肉類、水產品等進口冷鏈食品的來源、檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、預防性消毒證明、流向等追溯數據，并完成賦碼工作。自2021年1月6日起，沒有入境貨物檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、預防性消毒證明、“豫冷鏈”追溯碼的進口冷鏈食品一律不得銷售，消費者購買進口冷鏈食品實行實名制。

劉波說，截止1月26日，全省共在“豫冷鏈”追溯系統注冊激活用戶26975家，累計上傳追溯信息的進口冷鏈食品19.9萬余噸（其中冷凍畜禽肉18.5萬余噸，生鮮、冷凍水產品1.4萬余噸），累計發放溯源碼639萬多個。與國家市場監管總局追溯平臺數據對接，基本實現實現了從海關進口查驗到省內市場的貯存分銷、生產加工、批發零售、餐飲服務全鏈條信息化追溯、全過程管理，確保“來源可查、去向可追”，一旦出現異常情況，能夠“一鍵排查、迅速定位”。

據了解，“河南省冷鏈食品追溯系統（豫冷鏈）”的基本工作原理對進口冷鏈食品參考人防行程碼加貼物防追溯碼，建設了“一平臺、三端”，即一個區塊鏈追溯平臺，監管端、企業端、公眾端三個端口。

一是區塊

二是監管端。根據匯集的全鏈條追溯信息、主體信

三是企業端。企業端實現信息錄入、賦碼掃碼流轉等功能，通過鏈接河南省企業主體庫、ORC圖片識別等方式方便操作，企業可以在線生成購銷記錄查看庫存管理。

四是公眾端。公眾端通過小程序掃一掃即可查看冷鏈食品全鏈條追溯信息，確保來源可靠、檢疫合格、食用放心。

同時劉波也提醒廣大消費者，采購冷鏈食品，應到正規的超市或者市場；應選購貼有“豫冷鏈”追溯碼的商品，購買應掃碼核對二維碼信息與產品包裝信息是否一致。特殊時期，盡量避免網購、代購、海淘進口冷鏈商品，切勿購買來歷不明、無相關標簽及追溯碼產品。避免用手直接接觸冷鏈食品；接觸冷鏈食品后避免用手觸摸眼口鼻等部位，應及時洗手消毒。貯存進口冷鏈食品應獨立封閉包裝，盡可能專區存放；清洗過程防止水花飛濺，烹飪過程應生熟分開，充分加熱熟透后食用。

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