督促食品生產經營者建立食品安全追溯體系，記錄并保存食品進銷存信息，保證食品可追溯。同時，以進口冷藏冷凍食品為突破口，穩步推進省級進口冷藏冷凍食品追溯系統建設，逐步實現進口冷藏冷凍食品進銷存信息化管理，提高溯源管理效能。目前我省進口冷鏈食品溯源平臺一期建設已基本完成，實現與市場監管總局追溯平臺的數據對接。

結合監管實際需要，在全省組織開展冷藏冷凍食品貯存庫摸底排查工作，做到底數清，情況明。同時，根據市場監管總局部署要求，結合我省實際，出臺《江蘇省市場監管局關于對從事冷藏冷凍食品貯存服務的非食品生產經營者進行備案的通告》，從備案范圍、備案機關、備案時限、備案程序、備案公示、編碼規則、監督管理七個方面對全省第三方冷庫備案提出統一要求。

04

按照省委省政府部署要求，督促指導各地市場監管部門在屬地疫情防控領導指揮機構的統籌領導下，配合衛生健康、商務、海關等部門做好進口冷藏冷凍食品病毒核酸采樣工作，全力以赴戰疫情、保安全。