在制冷行業，冷庫設計、建造使用的單位是立方米（m3），作為溫度、制冷機組的設計參數。冷庫使用時，常規的都是用統一的“噸”來計算。

1.不同物品同冷庫噸位，冷庫容量是否相同？

比如題主提到的“海南明年將新增5萬噸冷庫庫容提高瓜菜預冷保鮮能力”，但是用“噸”來衡量冷庫大小無法真實判斷冷庫的規模大小，下面制冷教授帶大家通過一組數據來比較同噸位冷庫的庫容大小。

儲藏量計算

冷庫每立方儲存食品的重量數據如下：

凍肉0.4T/m3

凍魚0.47T/m3

鮮果蔬0.23T/m3

機制冰0.75T/m3

凍羊腔0.25T/m3

去骨分割肉0.6T/m3

裝箱凍家禽0.55T/m3

鮮蛋0.26T/m3

根據庫容量的計算公式：最大入庫量（噸）=總內容積（m3）X（0.4-0.6）/2.5m3

以10t為例：可計算出上述物品的冷庫容量為：

10t凍肉庫容為：62.5m3

10t凍魚庫容為：54m3

10t鮮果蔬庫容為：109m3

10t凍羊腔庫容為：100m3

10t去骨分割肉庫容為：42m3

10t裝箱凍家禽庫容為：46m3

10t鮮蛋庫容為：92m3

（上述數據僅供參考）

由上面的數據我們可以發現：同樣是儲藏10噸的貨物，果蔬和鮮蛋的庫容量大（單位空間密度小），肉類的冷庫容量小（單位空間密度大）。

結論：儲存重量單位噸來衡量冷庫并不能真實反應冷庫的實際規模大小。

2.區分冷庫規模用公稱容積，即立方米

冷庫的規模根據容積劃分為大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫三種。

大型冷庫：大于1000m3；

中型冷庫：500～1000m3；

小型冷庫：小于500m3。

果蔬冷庫儲藏

制冷教授溫馨提示：不同溫度下，相對應的同種存儲物品的容積也不一樣。

冷庫儲藏貨物，即便是同種貨物，在庫容相同的條件下，因為溫度的不同，儲藏實際貨物數量也會有差異。結果會導致以庫容計算貨物儲藏量出現誤差。

用立方米來計算，很難預計總存儲量。因為在實際冷庫安裝中，因建筑結構、地理位置等因素影響，冷庫內部有柱子，剪力墻、保溫層，過道等無法計算和存貨的空間。

在已知冷庫容積的情況下，根據存儲物品的不同可計算該物品的冷庫存儲噸位。具體如下：

冷庫儲存噸位＝冷庫內容積×容積利用系數×食品的單位比重

冷庫內容積＝內長×內寬×內高

容積利用系數：

500 ～ 1000立方 ＝0.40

1001 ～ 2000立方 ＝0.50

2001～10000立方 ＝0.55

10001～ 15000立方 ＝0.60

綜上所述：在冷庫使用時，貨物的儲存單位都是以噸來衡量。

以上就是冷庫存儲單位“噸”的相關知識，我是甘肅萬能制冷設備公司制冷工程師，從事制冷行業20年。如果覺得回答不錯請點“贊”，想要了解更多制冷資訊【關注】我

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