湖北冷庫工程快速發展

時間：2023-07-13 22:52:25來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

原標題：湖北冷庫工程快速發展

冷庫市場快速發展帶動冷藏車廣闊市場

毫無疑問，隨著人民生活水平的持續提高，冷鏈的空前發展，生鮮電商的積極布局，以及國家和地方政府對食品安全帶來的負面影響高度重視，冷鏈倉儲和運輸正在被推向風口浪尖，很多重點地區正在興建有規模、高水平、規范的冷鏈物流倉儲和運輸企業。另外，近年來冷鏈物流產業規劃及扶持政策和行業標準頻繁出臺，國家層面開始從政策、法規角度推動物流行業及冷鏈物流轉型升級，使我國冷鏈物流業不斷被提升到非常重要的高度。這也將促使冷鏈基礎建設不斷向專業化和規模化方向發展。綜上可知，我國未來冷庫的市場具有無限的潛力，冷庫的大規模建設也勢必直接帶動冷藏車的市場需求與之相適應。

我省農產品冷鏈物流已形成以特色、優質農產品生產基地為基礎，以區域性、綜合性和專業性冷鏈物流市場為依托，以企業為載體的多元發展格局。

——冷鏈物流初具規模。我省是農業大省，據統計，2013年全省生產肉類699.4萬噸、蔬菜3603.6萬噸、水果495.3萬噸、水產品233.9萬噸。目前，全省肉類、水產品與果蔬的冷鏈流通率分別為16%、21%和7%，冷藏運輸率分別為30%、36%和15%。

——基礎設施不斷完善。據調查，全省現有冷凍庫容量100萬噸，冷藏庫容量114萬噸，冷鏈運輸車1641輛；全省在建冷凍庫容量50萬噸，冷藏庫容量73萬噸；大部分大型商業超市及其連鎖經營點配置了冷藏冷柜設施。

——先進技術逐步推廣。冷庫建設正由傳統冷庫向現代化的鋼結構單體拼裝庫快速轉型，制冷工藝從高溫、低溫發展為預冷、氣調、超低溫、速凍、恒溫、制冰等各種類型。運輸車輛向高溫、低溫和常溫“三層溫”冷藏車發展，GPS定位、恒溫控制運輸和蔬菜真空預冷技術迅速推廣。

——優勢企業快速成長。全省從事冷鏈物流的企業452家，一批肉類食品、農產品批發市場、商業終端的冷鏈物流和專業的第三方冷鏈冷鏈物流服務公司不斷壯大，呈現出網絡化、標準化、規模化和專業化的發展態勢。

目前，我省農產品冷鏈物流發展仍處于起步階段，遠未形成與農產品資源大省、消費大省相稱的現代化冷鏈物流體系。突出表現在：一是農產品冷鏈物流基礎設施薄弱。不少冷庫仍采用老技術，設施陳舊老化，僅限于肉類、魚類的冷凍和儲藏，功能單一，利用率偏低。二是第三方冷鏈物流企業發展滯后。現有冷鏈物流企業大多以中小企業為主，經營規模小，服務標準不統一，沒有形成區域化、連鎖化、規模化的服務網絡，難以提供全程綜合化的冷鏈物流服務。三是生鮮農產品冷鏈運輸比例偏低。省內80%-90%生鮮農產品仍處在常溫下流通，肉類、水產品及果蔬的流通腐損率達18%、20%、30%；儲藏、運輸、銷售等環節存在“斷鏈”現象，全程冷鏈比率過低。返回搜狐，查看更多

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