海門20個冷庫“嵌”入鄉村：田頭建起“冰箱”，農戶賣菜不再難

時間：2023-07-13 20:38:38來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

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蔬菜從采摘到進入冷庫需要走多遠？在南通市海門區臨江鎮普明村，答案是“零距離”。

2月21日，新華日報·交匯點記者在普明村看到，一座田間冷庫“插入”兩塊田地間，中間僅有一堵柵欄相隔。“前后左右都是田，采下的蔬菜立馬送進冷庫，一步即達。”冷庫負責人郁健說。

海門是江蘇重要的蔬果產區，全區蔬果播種面積62萬畝，年產量達122萬噸。種植蔬果平均收益高于稻麥，但蔬果儲存時間短、價格波動大，有時候豐收了卻賣不出去，讓很多農戶想種又不敢種。海門區農業農村局副局長陳春英告訴記者，2021年，農業農村部、財政部將海門列入農產品產地冷藏保鮮整縣推進試點，20個“田間冰箱”布局海門多個鄉村。

郁健負責的冷庫已運行近一年，最早投入使用的一個。冷庫由普明村投資建設，最多可以存儲4600立方米的果蔬。跟隨郁健來到冷庫門前，隨著庫門緩緩打開，記者眼鏡瞬間結上一層厚厚的霧氣，擦去霧氣，眼前是堆滿已裝成袋的各種蔬菜。這里不僅有蠶豆、青毛豆等“四青作物”，還有菜薹等帶葉蔬菜。“不同于一般冷庫，這里零下低溫冷庫，就像冰箱的冷凍室。”郁健指著一袋蠶豆告訴記者，冷庫常年保持零下18℃，當地大量種植的“四青作物”，采摘后直入冷庫，最多可保存48個月。

解決了保存問題，還得解決銷路。記者跟隨郁健走出冷庫，進入旁邊一間機器轟鳴的廠房。在這里，剛從冷庫里拉出的毛豆正進行脫皮、切剪、裝袋等加工程序，雖然步驟不復雜，卻是提升“身價”的“秘訣”。機器一側選出指甲蓋大小的優質豆，不達標的則從另一側篩出。經過全自動機器篩選，優質豆被運到包裝間封裝，并裝箱打包。這些毛豆不僅供給國內，還有很大一部分漂洋過海，銷往日本、韓國。“刨去初始運輸費，2元一斤收到冷庫的青毛豆處理一下，價格一下子翻一番！”郁健指著剛剛投入使用的全自動分裝機告訴記者，“今年，我們打算把這條流水線再擴大一些。”

“田頭建冷庫，受益更多的還是周邊農戶。蔬果就地按市價收購，如果訂單允許甚至會加價收購，讓賣菜不再難。”海門臨江新區管委會副主任金晶告訴記者，田間冷庫每年能為村集體帶來26萬元的租金收入，村里投入的建設費用預計四五年就回本。更重要的是，原先害怕賣不出去而不敢種果蔬的農戶打消后顧之憂，現在除了常規品種外，他們還自發種起西藍花等特色蔬菜。

菜田不荒廢，村里有收入，田間冷庫還產生不少就業崗位。“我家就住在對面，去年聽說這里建了冷庫，收入不錯，就來上班了。”62歲的謝學平是冷庫首批員工，主要工作職責是檢查流水線工作狀態，他告訴記者，原先在學校做保安，一個月工資2300元，現在一個月能拿到近5000元。不僅如此，自家田里種出的菜也送給冷庫收，又多出一筆收入。目前，普明村田間冷庫日常用工維持在60人左右，忙不過來時，還會臨時招工約90人，工資12元至15元一小時。

2023年中央一號文件明確，做大做強農產品加工流通業，支持建設產地冷鏈集配中心。省委、省政府近日出臺的《關于做好二〇二三年全面推進鄉村振興重點工作的實施意見》也指出，推進農產品產地倉儲保鮮冷鏈物流建設三年行動，全年新建200個產地冷藏保鮮設施。記者了解到，初步嘗到“甜頭”，海門今年多個田間冷庫申報計劃已進入準備階段。

走出田間冷庫，已是下午2點，一輛貼有“菜籃子工程”的卡車停在門口等待裝貨。郁健又一次打開冷庫大門，將一袋袋青玉米與毛豆裝上卡車，“下午送到上海，晚上就能發往全國”。

新華日報·交匯點記者張周楠徐超

編輯: 錢嘉怡

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