議冷鏈操作斷點論行業政策困局

時間：2023-01-01 05:07:35來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

冷鏈斷點頻出，產品安全不保；政策標準滯后，行業發展受阻。1月23日，一場針對冷鏈物流操作斷點與冷鏈政策標準的區域研討會——長三角冷鏈物流交流會在上海舉行。

居于國內冷鏈發展水平前列的長三角地區云集了大量冷鏈物流企業，當日，中外運、英格蘭物流、上海恒孚、眾萃等多家冷鏈企業及通用磨坊、長生食品等食品企業到會。

眾多企業代表參加此次大會

冷鏈斷點是行業談論頗為頻繁的問題，恰如上海恒孚物流董事長陳虹所言，每談冷鏈必談斷點，但這一問題始終沒有得到有效解決。至于原因何在？陳虹先生也在會上發表了自己的看法：“冷鏈斷點不單純是某家企業的問題，某個操作層面的問題，中國冷鏈發展缺少行業標準與政策規范的約束，這必然導致冷鏈過程中斷點的出現。”所謂無規矩不成方圓，行業標準與技術規范對于冷鏈發展至關重要，缺少法規約束，沒有行業標準可以參照，冷鏈行業出現了諸多不規范運作，最終導致冷鏈供應鏈出現斷點。

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