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    超市冷凍、冷藏庫使用流程(二)

    時間:2023-01-01 00:14:01來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

     

            二、 冷藏,冷庫設備清潔與保養

            1. 所有陳列商品,避免擋住風口。

            2. 每日營業結束要檢查庫門是否是關閉,溫度是否正常。

            3. 進入冷藏、冷凍庫房內要隨手關門,避免冷氣外泄。

    4. 所有商品需堆放于貨架或踏板上,不得亂扔、亂放。

            5. 所有器材表面只能以中性清潔劑及軟布清洗,嚴禁使用鋼球,鋼刷清洗。

            6. 嚴禁用水沖洗風扇,電源處,以免造成短路燒損機器。

    7. 所有管路不可隨意移動,清潔時應注意避免碰撞以免損壞。

            8. 有異常狀況或運轉時有異常聲音時,要及時上報或通知維修部。

    冷鏈服務業務聯系電話:19138199759

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