目前大蒜的零售價格已高達7元/斤，這與春節后7.5元/斤的歷史新高相差無幾，由此大蒜正迎來一波強勁的價格沖擊波。

值得玩味的是，國家對農產品的調控一直沒有停止，相反態度愈加嚴厲。1日，包括國家發改委在內的3部委通報了幾起農產品價格操縱事件。

　　在此背景下，大蒜價格卻扶搖直上。新蒜上市以來，大蒜價格總體呈現向上態勢。

當下，大蒜未來行情似乎變得更加模糊，而部分經銷商對后市的看漲更讓民眾擔憂起來，這或意味著調控難題愈加強烈。

　　“7元/斤。”5日，張店翡翠園小區附近的一名菜商對本報說，蒜價這幾天的確漲得很厲害。

上述菜商稱，上周初，大蒜的零售價還不到6元/斤。而到周末，價格突然竄了上來。“7元的價位還沒賣幾天。”

面對7元/斤的價格，許多市民感到不可思議：大蒜價格怎么變得這么貴了?在5月底，新蒜剛剛上市的時候，鮮蒜賣到了1.5元/斤，而后隨著大蒜的逐步風干，蒜價逐漸上漲到3元、4元，而到6月，價格已漲到5元/斤。然而，剛剛步入7月，蒜價便瘋狂地漲到了7元/斤。

“春節時差不多是這個價格。”另外一名菜商稱，去年平時根本沒賣到這個價。而據本報了解，今年上半年，大蒜零售價最高曾沖到7.5元/斤，現在的價格與歷史新高相差無幾。

　　“別覺著現在很貴，很多批發的說還要漲。”上述菜商表示，現在一些批發商認為蒜價還沒到頭。

從市場情況來看，之前蒜商的漲價預期正變為現實。6月上旬，本報在金鄉采訪時，有當地蒜商稱，4元多的收購價，進入冷庫后加上各種費用，運輸到終端市場，價格得到6-7元/斤。

　　值得關注的是，目前蒜價邁上7元/斤的零售價，比蒜商的判斷早上了至少3個月。

　　批發價催漲

而當本報向菜商詢問漲價原因時，他們卻很難言明漲價的具體原因。“批發價漲，我們只能跟漲。”一名劉姓菜商說，前段時間批發價還在4元多，現在一下漲到了5元多，不漲錢就很難賺到錢。

魯中蔬菜批發市場一名黃姓蒜商對本報稱，目前他們對外批發的價格在5.5元/斤左右。“是萊蕪蒜，現在去收不好收，大部分的蒜開始進入冷庫。”這名蒜商告訴本報。

　　正是由于對后期市場的看好，更多的蒜商開始儲存大蒜。這或許是最近大蒜價格上漲的一個重要原因。

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