“藍雪智力三文魚柳，250克，生產日期2020年5月13日，儲存方式冷凍。”11月1日，北京市正式啟用“北京市冷鏈食品追溯平臺”（下稱“北京冷鏈”），進口冷藏冷凍肉類、水產品需進行登記賦碼后方可銷售。

當天，北青-北京頭條記者走訪北京部分商超后發現，已有商家開始展示“北京冷鏈”電子追溯碼，消費者可掃碼溯源。北京市場監管部門提示，目前，不具備追溯條件的庫存產品和在售產品，要暫時停止經營，待補充完善手續后再恢復經營。

貨架上展示溯源碼可查10種信息

當天上午，北青-北京頭條記者來到位于崇文門的“綠地優選”（哈德門店），這家超市經營著不少進口商品。在冷凍水產和肉類柜臺，商家已經開始展示打印出來的溯源碼，共18個。二維碼上面印著“北京冷鏈”字樣，下面是商品的名稱和產地。北青-北京頭條記者用微信“北京冷鏈”小程序掃追溯碼后，就能看到正在銷售商品的具體信息。比如，正在銷售的一款三文魚柳，掃描追溯二維碼后，記者手機上可以看到該商品的商品名稱、編碼、規格、儲存方式、生產日期、是否為進口商品、批次號、原產國、上游企業、上游省份等10種信息。

根據北京市市場監督管理局、北京市商務局聯合印發的《關于推廣應用北京市冷鏈食品追溯平臺的通告》要求，自今年11月1日起，本市進口冷鏈食品生產經營單位均需在“北京冷鏈”中如實上傳進口冷藏冷凍肉類、水產品來源、流向等追溯數據，落實電子追溯碼賦碼、貼碼等。消費者可掃電子追溯碼，查詢所購食品的質量安全和產品追溯信息。

不具備追溯條件的庫存產品暫停銷售追溯信息完善后再恢復

北青-北京頭條記者從東城區市場監管局了解到，登記賦碼實施前，該局執法人員先行走進“綠地優選”進口冷鏈食品銷售管理部門，對這里進口冷鏈食品賦碼情況進行檢查指導。根據系統要求，企業相關人員將每個批次的進口水產品的質量安全和產品追溯數據信息錄入后，系統會生成包含詳細產品追溯信息的電子追溯碼，商家要將這些追溯碼在相應的商品銷售貨架邊進行展示，供消費者掃碼查驗。東城區市場監管局還制發了《關于“北京冷鏈”應用的告知書——致東城區食品生產經營者》，通過企業微信群等方式將追溯平臺使用的要求詳細地告知食品生產經營者。

東城區市場監管局相關負責人表示，11月1日起，所有環節（含食品生產、流通、市場、餐飲）經營進口冷藏冷凍畜禽水產品，均應納入“北京冷鏈”平臺。目前不具備追溯條件的庫存產品和在售產品，要暫時停止經營，待補充完善手續后再恢復經營。

市場監管部門將加大執法檢查力度

朝陽區市場監管局相關負責人告訴北青-北京頭條記者，目前，朝陽區在“北京冷鏈”上完成注冊并審核通過的冷鏈企業涵蓋生產加工、進口商、大型商超、農貿市場商戶、餐飲服務、物流倉儲等業態。

下一步，該局也將加大執法檢查力度，對未按照“北京冷鏈”管理要求上傳產品追溯數據的進口冷藏冷凍肉類、水產品，責令食品生產經營單位立即下架，不得銷售、不得使用，待完善追溯信息后，方可恢復正常銷售使用。

[北京頭條客戶端]

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