原標題：618生鮮大戰:冷鏈物流凸顯優勢

剛剛過去的618電商年中大促，各大電商都將生鮮提升至重點競爭品類，除了天貓、京東等在生鮮著重發力外，垂直類生鮮電商也不甘人后。包括易果生鮮、天天果園、本來生活等也都為消費者帶來了不同力度的促銷優惠。

其中，易果生鮮的表現尤為突出，在6.18單日銷量超過去年同期10倍之多，成為此次618大戰的生鮮大贏家，延續了2015年天貓“雙11”生鮮銷量冠軍的好成績。而在這些傲人成績的背后，易果生鮮旗下的冷鏈配送商安鮮達功不可沒，成為最重要的決勝武器。

京東生鮮：冷鏈配送跟進稍許拖后腿

此次618大促，京東生鮮也拿出的數據靚麗的成績單。從京東生鮮官方微博公布的數據來看，本次618期間，京東在618高潮期首日的0:00到9:00，生鮮自營產品銷量超去年同期10倍，以小龍蝦的增長幅度最高，是去年同期的50倍。

不過，雖然京東對外宣稱為確保生鮮產品新鮮送達，京東生鮮依托自建物流體系，不斷升級優化冷鏈物流，實現全程冷鏈的控溫配送，獲得消費者的廣泛認可。但是據新浪微博及其他主要社交媒體用戶反饋來看，618期間京東整體賴以自信的自建物流配送體系，依然存在配送延遲的異常。甚至包括上海、廣州等主城區內的部分顧客，訂單收到時間在48小時以外。尤其是生鮮品的配送，延遲情況較為突出。

眾所知識，生鮮品具有極高的保險要求，不少生鮮品僅有72小時冷藏期限，部分海鮮品的冷藏時間要求更嚴。如果配送時效超過48小時，理論上留給顧客的食用時間不足24小時，顧客體驗大打折扣。

首次亮相618的京東生鮮，交出的 “答卷”并非完全如京東所稱的令人滿意。當然，鑒于京東具有不錯的品控及供應鏈體系，相信未來京東生鮮整體配送體系會有所進步改善。

冷鏈配送時效的精準把控，已成為生鮮電商差異性競爭的核心點。這方面具有獨立生鮮配送體系的易果生鮮安鮮達，反倒在618和雙11這兩大年度電商大促銷中，體現出專注生鮮配送的獨特服務優勢，讓顧客在全年任何時候，收到生鮮品的時效都是最快最穩定的，確保生鮮品的新鮮品質。

易果生鮮：銷售冠軍的幕后英雄——安鮮達

本次618年中大促，消費者在易果生鮮官網、APP以及天貓超市生鮮頻道、天貓易果旗艦店購買的生鮮品，其配送都是由安鮮達完成。記者隨機在北上廣等地了解到，消費者在以上站點購買的生鮮，均能實現最遲次日達收到貨物。既沒有出現大促期間配送時效延期的問題，也沒有發生一例生鮮品是非冷鏈配送的事例。安鮮達冷鏈配送實力之強，放在國內生鮮線上服務商中也是最領先的。

（安鮮達配送團隊）

本次的618期間，記者也在多家生鮮平臺上購買了產品，各家的物流速度可圈可點。在此次618大促活動中，同比某些平臺在活動期間物流延時發貨的情況，易果全渠道配送時效能保證平時水平，部分二三線城市都能做到次日達的速度。

安鮮達研究與發展總監牟屹東介紹到：“在活動高峰時期，安鮮達在肩負著日均處理超過10萬單的重任，從倉庫、加工、組單、包裝、配送等每個環節都高速運轉，保障每一單都能迅速、安全、新鮮地抵達客戶手中。”

成立于2015年的安鮮達，是易果生鮮旗下一站式生鮮物流冷鏈配送公司，為生鮮食品類商家提供冷庫倉儲、冷鏈干線、冷鏈短駁、安全質檢、貨品包裝、分揀加工、冷鏈宅配、門店銷售等一體化服務。

圖片來源：億歐網

2015年“雙11”正式亮相的安鮮達，成立時間雖然不長，不過依托天貓生鮮和易果訂單的高速增速，以及與菜鳥物流的深度合作，安鮮達正在不斷迅速成長。目前，其全國訂單處理能力已達10萬單/日，自配能力達到3萬單/日，在配送環節中已實現常溫保鮮、冷藏保鮮和冷凍等三個溫層保存商品。目前在國內，專業的一體化生鮮冷鏈服務公司，除了安鮮達，還沒有第二家。

責任編輯：梁燕（EN003）返回搜狐，查看更多

責任編輯：

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：圖解冷鏈物流的內涵、體系與空間布局

下一篇：干冰在冷鏈物流儲藏發揮的作用