今年10月，國務院常務會議研究部署加強鮮活農產品流通體系建設，并重點要求加強產地預冷、加工配送、冷藏冷凍、冷鏈運輸等設施建設，確保居民及時、放心地吃上鮮活的農產品，管好“菜籃子”。

冷鏈運輸是食品安全與新鮮的保證。在政策支持、食品安全、健康意識以及市場競爭的多重因素推動下，擁有自身獨特的冷鏈運輸系統，已經成為食品企業保證食品質量安全，提升市場競爭力的重要手段。

為保障食品安全，雨潤集團自購了數百輛各種型號的全自動控制冷藏車輛。所有冷藏車輛全部采用進口制冷設備，可以根據產品所需溫度先行設定，保障產品在途恒溫運輸。同時，為有效監督車輛送貨途中冷鏈運行狀況，所有車輛安裝了溫度跟蹤儀。通過溫度跟蹤儀反饋的數據，對產品在途溫度控制做到了全程監控。并通過物流ERP系統、車輛GPS定位系統，做到冷鏈物流科學管理，冷藏車輛實時控制。

不僅如此，雨潤還充分利用社會資源，與第三方冷藏物流緊密合作，整合冷鏈資源。全方位的冷藏保障措施，使雨潤冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴格監控下，防止了可能的污染發生。雨潤也因此打造出“從源頭到終端”的全程雨潤食品安全監控體系，做到“源頭有保障，全程有冷鏈”。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

標簽:

上一篇：冷凍食品市場潛力推動“冷鏈化”進程

下一篇：餐飲連鎖行業——冷庫及配送車輛集中管理平臺方案