冷鏈是物流的一個分支，而物流業是典型的服務業，所以冷鏈也屬于服務業。它的一個重要服務對象就是食品服務，食品市場發展好壞和冷鏈服務程度息息相關。

而當前我國的食品冷鏈物流存在嚴重滯后現象，不能滿足日益增長的需求，這種現狀在大型中心城市尤為凸顯。在一些大型城市，由于國際化程度加強，這些城市對高質量冷鏈服務的需求因此相當龐大。

區域冷鏈市場的巨大需求量也為一大批冷鏈物流企業提供了發展的平臺。同時，市場的這塊“大蛋糕”也吸引了大批外資物流商的目光，如澳大利亞最大的冷鏈提供商太古、北美最大的公眾冷庫物流供應商普菲斯、全球最大的冷藏物流運營商冰島怡之航集團等，他們或是在中國尋求合作伙伴、或是單獨操作建設基礎設施，除了服務區域性市場以外，他們更在積極地謀求建立能覆蓋全國的冷鏈系統。

發展冷鏈物流產業更需要政府相關部門強化食品的供應鏈規則的執行和監督，引導企業向正規的冷鏈物流發展。目前，正規的提供第三方冷鏈物流的物流公司規模大的不多，更多的是游擊隊圍攻正規部隊。在“量”就是王的物流運作中，如果沒有足夠的量，價格會居高不下，便會制止更多的潛在客戶使用正規的服務。物流企業本身的提高，如何能進一步為企業的服務做好也是一個需要提升的問題，因為這畢竟是一個年輕的行業。冷鏈物流企業本身也要減低成本和擴大規模，盡快使其成為一個良性循環。同時這也需要有一個較長期的合作過程。

為了使更多的企業、經銷商、買家有更大更好的交流互動平臺，我們將2012慧聰網杭州冷凍冷藏、制冷空調及暖通產品交易會定于2012年6月8日-10日在杭州市和平國際展覽中心舉辦。慧聰空調制冷網將以打造“中國冷凍第一展”為辦展宗旨，以獨特的創意，科學合理的整合傳播和卓越的服務為廣大參展企業提供“高品位、高水準、高質量”的展示交流舞臺。

 

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