“麻婆豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁……我們現有的預制菜品有20余種，色、香、味俱全，備受消費者青睞。”保定御香坊食品有限公司負責人蔣舟侃侃而談，“根據市場需求，我們進一步擴大產能，現在車間內工人們正在加班加點安裝生產線設備，打算近期投入生產。”

像御香坊預制菜項目一樣，京凱食品、芝麻開門等一批在建預制菜項目，2022年底前已完成廠房主體建設，安裝生產設備正在積極采購中，為項目投產做足各項準備。“今年1-2月份，華綠二期、潤瑪二期、全樂血肽、鑫悅肉制品等多個簽約項目已正式啟動，必將帶動全縣一二三產業融合發展。”開發區改革發展局負責人賈海鋒介紹。

望都縣緊緊圍繞市委書記黨曉龍提出的“打造中國北方預制菜產業第一城”目標，將預制菜、調味品等食品產業作為縣域工業發展重點，從產業規劃、優惠政策、企業扶持等多方面著手，營造食品產業蓬勃發展的優質環境。并依托種類豐富、高質量的農業產業基礎，以預制菜產業為紐帶，以商引商，積極引進與預制菜產業關聯度高、帶動能力強、市場前景好、驅動性強的大型項目，推動食品與預制菜產業鏈向上下游雙向延伸，提升區域產業集聚度和競爭力，加速食品產業集群發展新場景。

原標題：《望都預制菜產業：就地取“菜”烹出最火“一道菜”》

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