為強化落實“外防輸入、內防反彈”防控策略和“人、物、環境”同防同控要求，嚴防嚴管嚴控冷鏈食品疫情傳播風險，新右旗市場監管局全面加強生產環節冷鏈食品疫情防控工作。

嚴格落實食品進貨查驗制度。督促冷鏈食品生產企業和食品生產小作坊（使用原料為冷鏈食品）依法如實記錄并保存食品及原料進貨查驗、出廠檢驗、食品銷售、核酸檢測結果等信息。

嚴格食品生產經營過程控制。要求冷鏈食品生產企業在原料采購、貯存運輸、產品交接等過程中，應當做好冷鏈食品原料風險排查、冷鏈食品運輸和核酸檢測工作，落實生產經營環境和設施的衛生消毒制度，嚴格執行食品生產企業衛生規范、食品冷鏈管理等要求，定期定時對生產經營場所開展清潔消毒和核酸檢測工作。

加強從業人員防護管理。冷鏈食品生產企業和食品生產小作坊應當根據新冠肺炎防控及消毒方法的原理和操作規程，加強各環節從業人員的個人防護，防止加工環境與從業人員產生交叉污染。落實從業人員健康管理制度，做好上崗前健康檢查記錄和每周應檢盡檢工作，并做好異常情況應急處置和報告。

持續加強風險排查。執法人員以冷鏈食品為原材料的食品生產企業和食品生產小作坊為主，對轄區內企業、小作坊進行監督檢查，不留死角，準確登記冷鏈食品摸排臺賬，夯實管理基礎。配合衛健部門做好冷凍食品的常態化核酸檢測工作，做到精準防控。

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