冰冷刺骨，呵氣成霜，日復一日重復著采樣工作……這是北大醫院太原醫院（太原市中心醫院）冷凍品集中監管總倉核酸采樣組工作人員每天工作的真實寫照。作為太原市進口冷鏈食品核酸檢測的第一關，采樣人員已忙碌在冷鏈食品的采樣檢測一線整整兩年。

10月23日，太原田和活鮮水產品市場被確定為高風險區。10月23日晚，太原醫院冷凍品集中監管總倉核酸采樣組緊急接到核酸采樣任務，集合趕往田和集團市場，對2號冷庫和3號冷庫的環境及物品進行抽樣核酸采集，共完成采樣139份；10月27日，采樣組再次接到對商戶攤位及環境的采樣任務，采樣人員分組對400多個攤位環境進行抽樣核酸采集，共完成采樣322份；10月28日，采樣組分組、分層、分庫對2、3、4、5號冷庫約5萬噸的食品外包裝及環境按照1:10抽樣采集，共完成采樣1773份。

相對于工作的“累”，最讓采樣人員難熬的是“冷”，在零下18攝氏度的環境下，他們各司其職、分工有序、埋頭苦干，有的人負責編輯采樣管，有的人負責登記食品名稱及編號，有的人負責采集樣本……由10人組成的團隊在結冰的冷庫里來回穿梭，起防護作用的橡膠手套在低溫下冰冷刺骨，不到10分鐘的時間就會讓采樣人員雙手失去知覺。在4個多小時后，大家的手早已凍得發燙，面屏上也出現了厚厚的一層冰霜。“凍得腳像針扎”“凍得直哆嗦”“身上的血好像都凍住了”……在每次工作結束后，形容“冷”的語言都會被他們“溫習”一遍。

疫情就是命令，防控就是責任。在這場沒有硝煙的戰斗中，他們不懼風險，義無反顧地扛起防疫大旗，用汗水詮釋責任，以執著書寫敬業。他們日夜奮戰，嚴把冷鏈食品防疫關卡，確保了冷凍食品正常流通，守護了市民“舌尖上”的安全。

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