近一年來，中式快餐成為資本重金扎堆的主要賽道。“北面南米”，面食品類的融資速度與金額屢次刷新紀錄，但同屬于國民主食的米飯，在資本面前卻顯得過于沉默。直到最近才發生了今年米飯品類首個官宣的融資事件：米飯快餐品牌“煲仔皇”近日完成新一輪千萬級融資。

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