餐飲信息化管理推動了整個行業的迅猛發展。在互聯網的驅動下，各個環節實現了高度數字化和標準化，提高了餐飲企業的效率，行業的品牌化發展趨勢日益顯著。餐飲點菜管理軟件已經不僅僅是點菜，還是餐飲企業和消費建立聯系的重要橋梁。

手寫板點餐

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最早期的點餐畫面就是一位服務員拿著本子，根據客戶要求抄抄寫寫。現在的大排檔或者個體戶餐館也還是這如此。

電子版點餐

酒樓、連鎖餐飲率先用了電子菜譜點餐系統。顧客可以通過IPAD等硬件查看菜品分類的圖文介紹、快速查找菜品、點菜和選擇菜品備注、生成和發送已點菜單等。

掃碼點餐

隨著社會的進步，手機掃描二維碼點餐系統已經成為餐飲行業的未來趨勢，發展空間大，可以有效地為餐飲節省人力成本，提高顧客點餐用餐效率，不僅節省了顧客時間，也提高了餐飲的翻臺率。

掃碼點餐的流程

1、就座后掃描桌面二維碼，查看電子菜單，自助點餐；

2、后廚分單制作；

3、服務員送餐至對應桌位；

4、需要服務商，將需求通過掃描二維碼發送至服務員端；

5、服務員直接根據需求到桌服務；

6、需要買單時，直接通過掃描二維碼在線支付即可，至此顧客完成整個用餐流程；

掃碼點餐的優點

1、優化用餐過程中四個核心流程，平均節省顧客用餐時間；

2、減少使用服務員的流程，節省了餐廳的人力成本；

3、減少顧客用餐時間，為餐廳提高翻臺率，增加營業收入；

掃碼點餐的執行

1、餐飲實體門店的網絡得跟上，避免餐飲店的手機信號不好，甚至還有電話撥不出去的現象，所以無線網絡的網速一定得跟上；

2、完善的引導工作很重要，避免二維碼的冰冷，顧客越來越重視自己的數據安全；

3、掃碼點餐后的閉環營銷系統，如：關注微信公眾號、小程序和APP，在線預計、線上選座位、線上點評等。

餐飲點菜管理系統在移動互聯網時代不斷迭代，每一家餐飲企業應該根據自己的特點去提升用戶體驗感，而不是簡單在桌角上貼二維碼，就認為已經搭上互聯網+時代了。利用建立好的顧客關系，了解更多顧客信息，分析顧客需求，最后形成行業營銷閉環。

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