【報告類型】產業研究

【報告格式】電子、紙介版

【出品單位】華經產業研究院

本報告由華經產業研究院重磅推出，對中國西式快餐行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。為企業、科研、投資機構等單位了解行業最新發展動態及競爭格局，把握行業未來發展方向提供專業的指導和建議。

本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

報告目錄：

第一章 2017-2021年國際快餐行業發展現狀分析
第一節 2017-2021年國際快餐行業概況
一、國際快餐行業發展歷程
二、國際快餐行業發展面臨的問題
三、國際快餐業發展的主要因素
第二節 2017-2021年西式快餐的發展狀況
一、洋快餐開進機場分析
二、洋快餐全天候餐廳成為新寵
三、肯德基與麥當勞的啟迪
第三節 2017-2021年西式快餐的發展策略
一、洋快餐的制勝之道
二、西式快餐本土化發展過程
三、美式快餐的中國市場戰略
第四節 2017-2021年主要國家快餐行業發展借鑒
一、美國
二、法國
三、日本

第二章 2017-2021年中國西式快餐行業市場發展環境解析
第一節 2017-2021年中國宏觀經濟環境分析
一、中國GDP分析
二、消費價格指數分析
三、城鄉居民收入分析
四、社會消費品零售總額
五、全社會固定資產投資分析
六、進出口總額及增長率分析
七、宏觀經濟環境變化對餐飲行業的影響
第二節 2017-2021年中國西式快餐市場政策環境分析
第三節 2017-2021年中國西式快餐市場社會環境分析

第三章 2017-2021年中國西式快餐行業市場運行態勢剖析
第一節 2017-2021年中國西式快餐行業發展動態分析
第二節 2017-2021年中國西式快餐市場運行總況
第三節 西式快餐在中國市場運營面臨的熱點問題——營養價值

第四章 2017-2021年中國快餐行業市場消費者調查分析
第一節 受訪者基礎情況分析
一、受訪者對西式快餐的喜好程度
二、受訪者喜歡吃西式快餐的原因
三、西式快餐消費群體結構分析
四、西式快餐的消費類型
五、消費者對午飯的滿意情況和抱怨因素
六、消費者對不同價格的午飯接受情況
第二節 消費者深度分析
一、消費者對六大西式快餐店偏好
二、您選擇西式快餐最先考慮的是什么因素
三、消費者吃西式快餐的頻率
四、消費者對西式快餐食品喜愛程度及占比
五、消費者去西式快餐廳一般會和誰一起去
六、請問您吃西式快餐平均每人每次要花多少錢
七、您認為影響漢堡口味的最主要因素是
八、西式快餐贈品對消費進行者的吸引力

第五章 2017-2021年中國西式快餐市場競爭格局透析
第一節 2017-2021年中國西式快餐行業競爭動態分析
第二節 2017-2021年中國快餐行業競爭行為
一、競爭內容
二、競爭規模
三、競爭對象
第三節 2022-2027年中國西式快餐行業競爭趨勢分析

第六章 2017-2021年中國西式快餐品牌代表企業運營狀況分析——肯德基
第一節 肯德基發展概況
一、肯德基發展歷程
二、肯德基特色企業文化
第二節 2017-2021年肯德基在中國市場布局分析
一、肯德基選址分析
二、肯德基中國區域分布
三、肯德基加盟體系分析
六、肯德基餐廳外觀及內部環境設計
七、肯德基安全衛生管理分析
八、肯德基標準化服務
九、肯德基人才培訓
十、肯德基本土化進展
第三節 2017-2021年肯德基在中國市場經營態勢
一、肯德基供應鏈分析
二、肯德基產品開發分析
三、肯德基市場競爭力分析
四、肯德基市場盈利狀況
第四節 2017-2021年肯德基在中國市場經營策略分析
一、西方文化和中國特色相結合的戰略地制定
二、肯德基廣告策略
三、肯德基促銷策略
四、肯德基二三線城市經營戰略

第七章 2017-2021年中國西式快餐品牌代表企業運營狀況分析——麥當勞
第一節 麥當勞發展概況
一、麥當勞發展綜述
二、麥當勞產品特色
第二節 2017-2021年麥當勞經營與管理透析
一、經營理念與規范化管理
二、檢查監督制度
三、培訓體系
四、聯合廣告基金制度
五、以租賃為主的房地產經營策略
第三節 2017-2021年麥當勞在中國經營現狀分析
一、麥當勞在中國內地的市場也有著迅猛的擴展
二、麥當勞進中國投資情況
三、麥當勞——過度本土化非最佳模式
四、麥當勞發布開店計劃
五、麥當勞本土化進展
第四節 2017-2021年麥當勞在中國運營狀況分析
第五節 2017-2021年麥當勞在中國發展戰略分析
一、麥當勞經營戰略
二、麥當勞特許經營分析
三、麥當勞餐廳外觀及內部環境設計
四、麥當勞廣告策略
五、麥當勞促銷策略

第八章 中國西式快餐其它品牌代表企業分析
第一節 德克士——頂新集團
第二節 漢堡王分析
第三節 必勝客以及本土競爭對手分析
第四節 鄉村基分析

第九章 中國本土西式快餐代表企業分析
第一節 派樂漢堡
第二節 華萊士

第十章 2022-2027年中國西式快餐行業發展趨勢與前景展望
第一節 2022-2027年中國西式快餐行業發展前景分析
第二節 2022-2027年中國西式快餐行業發展趨勢分析
一、快餐品牌特色將更加突出
二、連鎖經營將繼續成為快餐業的主攻方向
三、西式快餐本土化趨勢研究
第三節 2022-2027年中國西式快餐行業市場預測分析
一、西式快餐在中國市場規模預測
二、西式快餐在中國市場盈利預測分析
第四節 中國市場肯德基麥當勞的本土模仿者分析
一、本土曾經模仿成功者失敗經驗總結
二、模仿者向麥當勞、肯德基學習經驗總結

第十一章 2022-2027年中國西式快餐行業發展戰略分析
第一節 引進現代化大企業的經營觀念和管理方法
一、廣泛吸納社會資金，提高經濟實力
二、在經營管理層要注入新鮮血液
第二節 選擇目標客戶群，開拓洋西式快餐尚未占領的市場
一、研制開發中小學生的營養配餐
二、員工午餐
三、出租車司機用餐
三、臨時就餐
第三節 西式快餐發展多種就餐形式
第四節 確定自己的特色產品
一、西式快餐在注重口味
二、加強對西式快餐食品營養合理配比的研究
三、增強產品品質的穩定性和一致性
第五節 從細微之處挖掘經營潛力
一、中式西式快餐應對就餐環境
二、消費場所的設計加快顧客的就餐速度
三、快速完善的服務交付系統服務。
四、建立嚴格的衛生標準
第六節 發展連鎖經營，實行集團化管理

第十二章 2022-2027年中國西式快餐行業投資戰略研究
第一節 2022-2027年中國西式快餐行業投資機會分析
第二節 2022-2027年中國西式快餐行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、市場運營機制風險
四、競爭對手跟進
五、餐飲行業原材料價格波動風險
第三節 投資建議

圖表目錄：
圖表：2021年美國快餐業消費者最愛品牌揭曉
圖表：2017-2021年國內生產總值及其增長速度
圖表：2021年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2021年居民消費價格比上年漲跌幅度
圖表：2017-2021年農村居民人均純收入及其增長速度
圖表：2017-2021年城鎮居民人均純收入及其增長速度
圖表：2021年社會消費品零售總額增長速度（月度同比）
圖表：2017-2021年社會消費品零售總額及其增長速度
圖表：2021年城鎮固定資產投資增長速度（月度同比）
圖表：2017-2021年全社會固定資產投資及其增長速度
更多圖表見正文……

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