發揚不同派系火鍋文化、永輝聯合多品牌打造“江湖火鍋節”中國經濟時報2023-10-24 12:37中國經濟時報2023-10-24 12:37

時間：2024-02-01 12:59:01來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

天氣轉冷，火鍋及相關食材迎來銷售旺季。近日，永輝超市聯合多個火鍋食材品牌推出“江湖火鍋節”特色活動，通過提供火鍋底料及相關食材消費滿減優惠等活動，推動消費者在永輝探索不同派系火鍋文化的魅力。據了解，即日起至次年2月，永輝超市將在線下門店內打造“火鍋食材專區”，以不同的火鍋文化為核心，通過不同的配菜打造出相關聯的火鍋氛圍，同時針對不同火鍋食材的搭配、烹煮方式，用趣味化的文案給到消費者相關的介紹和指引。比如北派火鍋，是以老北京火鍋、東北白肉火鍋為代表的的“肉食愛好者”火鍋，食材主要以牛羊肉為主;以麻辣鮮香著稱的川渝火鍋，主要食材涵蓋毛肚、鴨腸、鴨血等地方特色，現已在全國范圍內受到好評;講究湯底和配料、注重食物本味的粵式火鍋，以潮汕牛肉火鍋、粵式打邊爐、粥底火鍋等為代表……針對不同派系的火鍋產品，永輝也聯合品牌方推出差異化火鍋鍋底，同時打造“家庭火鍋最全食材清單”，在線下門店同步推出“火鍋+家電”、“火鍋+干雜”、“火鍋+飲料”等品牌場景聯合活動。在線上，永輝同步推出“火鍋江湖季開涮吧”，針對部分指定火鍋食材推出“滿59元減20元”活動，并增設了“花樣鍋底”、“無肉不歡”、“丸滑蟹棒”、“低卡素菜”、“涮鍋小料”等特色專區，為消費者購買火鍋食材提供便利。據永輝相關負責人介紹，隨著川渝火鍋文化席卷全國，永輝此次火鍋季中以內臟、毛肚等食材為主的“下水系列“火鍋食材整體銷售趨勢向好，銷售額同比增加幅度較高。未來，永輝超市也將憑借全渠道的業務優勢及扎實的物流、供應鏈體系，推出更多特色活動，持續提升商品品質、優化用戶體驗。讓消費者能夠獲得品質高、服務好、價格低的購物體驗。

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