作者：百科全蘇

分割線

看韓劇里的演員們吃泡菜拌飯吃的真是太香了，所以我一直想要復刻一下，在雙十一的一頓操作下，終于備齊了各種配料，果斷開始實操。

配料有：

1、清凈園淳昌辣椒醬；

2、清凈園宗家府泡菜；

3、芝麻油；

4、生抽；

5、雪碧；

6、白砂糖；

7、熟芝麻。

第一步，調醬汁。

兩勺辣椒醬+兩勺雪碧+一勺生抽+一勺芝麻油+1/3勺白砂糖+1/2勺熟芝麻，熟芝麻以白芝麻為佳，我只有黑芝麻勉強代替。

廣告

膽小者勿入！五四三二一...恐怖的躲貓貓游戲現在開始！

×

攪拌均勻，成如圖所示的樣子：

第二步，加配菜。

起鍋燒油，香菇、菠菜、黃豆芽、胡蘿卜絲、西葫蘆絲分別準備少許，過油炒熟盛出。肥牛卷是配菜的精華，全是素的吃起來不得勁，有肥牛卷和沒有肥牛卷的拌飯簡直是一個天上一個地下。最后再用鍋底的剩油煎個雞蛋，可以不用翻面，這樣底下是煎熟的，上面是溏心的，不過雞蛋最好用那種無菌可生食的。

第三步，準備米飯。

可以直接用白米飯，但是如果你有石鍋，鍋底刷上一層油，然后把米飯放進去，這樣米飯底部會形成一層鍋巴，吃起來風味更佳。

第四步，放泡菜攪拌均勻。

廣告

從秘書起步，十年內無人超越，以一己之力力挽狂瀾成就一段傳奇

×

由于我這是窮人版泡菜拌飯，配菜和石鍋都沒有，所以做出來的味道和韓餐廳的比相去甚遠，但是也還是不錯的，比蛋炒飯還省事，味道也更佳，下次試試全能版的怎么樣。

查看文章精彩評論，請前往什么值得買進行閱讀互動

冷鏈服務業務聯系電話：4006186677

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：茶里奶茶加盟費是多少？暢談奶茶加盟費用，茶里的投資回報一網打盡！

下一篇：茶蘇蘇奶茶加盟費多少錢？加盟費不貴，投資創業好選擇