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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.

火鍋開在什么地段好？

如果我說火鍋開在人多的地方，這個答案你肯定不滿意，開在什么地方好呢，看完你就知道了。

不同類型的火鍋選擇開店選址都不一樣：

1.旋轉小火鍋，一般會選擇夜市，生活區好，學校附近等人流密集房租不是太貴的地段。

2.低端消費的自助火鍋，比如最近很火的醬骨的火鍋，39隨便吃，選址不往城里走，選在城鄉結合處或者鎮上，房租一年兩三萬的地方。

3.中高端火鍋，這種火鍋選址一般都是高檔商圈，購物中心附近，環境優雅的山莊等等。

火鍋店選址就是在進行顧客定位，什么樣的顧客群體適合什么樣的火鍋品類，賺誰的錢為誰服務，搞好了目標客群在定火鍋品類。

火鍋選址兩個注意：

第一個注意：火鍋店屬于正餐，一定要定位在正餐的商圈開店，避開快餐店多的地方。

第二個注意：一步差三市，開店選址位置差一步就可能差三成的買賣，這點尤其重要。

以上就是我對火鍋店選址的建議，你學會了嗎。如果你想開店，正在選址，不知道怎么選，下方留言，我幫你選址。

注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281

中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2899天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。

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