連日37°C以上高溫，讓整座南昌城都變成了大蒸籠！

對于傳統串串火鍋行業來說，這近乎于寒冬——“畢竟大夏天擼串吃火鍋，并不是上佳選擇”

可偏偏在大斌家，不僅沒有展現出所謂頹勢，甚至頗有幾分江西愈熱，大斌家就愈演熱的架勢

白天驕陽似火，一群簇擁頂著烈日來打卡，夜晚呼吸都有些熾熱，各路食客仍舊排著隊，也要體驗一把在大斌家酣暢淋漓的辣爽

到底是怎樣一家店，有怎樣的魔力，讓無數江西人趨之若鶩？又是靠什么征服眾多食客挑剔的味蕾？

從長沙起家，大斌家在全國達成400+門店這一壯舉，只花了短短四年時間

明明可以靠門店數量取勝，偏偏苛求質量，從最近布局的南昌萬達金街、王府井店、上饒吾悅店便可見一斑——

“非人流聚集、寸土寸金的黃金鋪位不要！”

在此基礎上，就餐環境也得到全面升級

頗具設計感的新中式風格，自天花板垂吊而下的那一盞盞燈，只為烘托出更溫馨且失煙火氣的擼串氛圍

而新鮮食材冷鏈而來，以及超高的性價比，更贏得了無數江西人的青睞

在大斌家，上百種串菜任選，葷素同價，低至0.66元每串

同時還深入食材源地、自建冷鏈系統，并且重金升級恒溫保鮮冷藏柜，只為保證食材新鮮！

能把一樣食材做到極致的餐飲企業，在這個百花齊放的時候尤為可貴

但偏偏大斌家做到了，一年賣出5000W串泡椒牛肉，堪稱串串火鍋界的牛肉之王

輔以始終堅持滾刀現切牛后腿肉，不經過任何腌制加工的匠心精神，從而打造出無數爆款產品

泡椒牛肉，大斌家當之無愧的拳頭產品

嚴選云南辣椒，經多番工藝泡制，才能與嗜辣如命的江西人一拍

泡椒的辣帶感，與牛肉的鮮交相呼應，二者在口腔里一并迸發，幸福感爆棚

左右手開弓，一口一串才是正解，甚至循環往復幾次，你會驚訝成年人的上癮來的如此之快

香菜與牛肉的搭配，簡直屢試不爽

只要你能習慣香菜那個味，與肉類搭配的話，沒有一樣蔬菜能有香菜這般神奇

超飽滿的牛肉里， 卷裹著新鮮脆嫩的香菜，提味同時順帶解膩

即便你不愛香菜，在大斌家香菜牛肉的誘惑下，只消一口，說不定會讓你漸漸放下防備，真香！

為保證芹菜牛肉的絕妙口感，大斌家的芹菜，僅選取嫩莖部位切至3-4cm，以一片牛肉小心包好，不偏不倚，不多不少

千萬別讓芹菜煮老了，稍微涮過就得拿出，這樣口感，會和顏色一般朝氣蓬勃

和香菜牛肉類似，很多人偏偏就喜歡芹菜的一股“沖勁”，混著肉香下肚，暢快寫在臉上

用南昌話“剝脆剝脆”來形容大斌家的貢菜牛肉再恰當不過了

你若也喜愛清脆口感，那這款簡直像是為你量身打造，兩者相加便是人間至味

串串火鍋中最具巴蜀風情的兩款食材，下到紅油鍋底中，再合適不過

如果再配上巴蜀風味的大斌家干碟，那活脫脫一秒穿越了！

四川人口中的酸豇豆，其實就是江西人非常熟悉的“酸豆角子”，與牛肉的創意搭配，唯有在大斌家才能享有

酸與辣，串聯酸豇豆牛肉的靈魂，肉味的間隙中，時不時有一股酸爽暗涌

大斌家選用的酸菜酸度適中，飽含水分，酸菜牛肉串串可能不是顏值最高的，卻是最耐煮的

脆口的酸菜，和鮮嫩的牛肉碰撞在一起，產生奇妙的味蕾反應

好像大斌家牛肉串串的搭配，都提前為你想好了解膩法門，吃肉太膩？完全不存在，爆款酸菜牛肉請纓出站！

大斌家的菜品，即便是生食都足夠誘人，以至于我的腦海中時常因為涌起瘋狂念頭

即使不在調料碟里打滾，也是當場不擼個幾十百把串根本舍不得走的串串

平常在燒烤攤前才得以撞見的豬脆骨，恰好大斌家也有，牛肉系列固然是精髓，但豬脆骨也絕對配得上一個席位

原本便腌制過一道的豬脆骨，加上牛油鍋底的洗禮，變得更加入味，一口嘎嘣脆！

大斌家的肺片絕對值得吹爆，入口沒有一絲腥味

很多愛吃肺片但又怕不新鮮不干凈的江西人可以放心了，親測特別絕殺！出門在外不吃內臟的定律可以拋在腦后，大膽開吃！

在大斌家，盤菜不是串串的陪襯，而是值得研究的品質擔當，滿滿一盆鴨腸整齊擺好，透著晶瑩透亮的粉色

夾一筷子寬至2-3cm的鴨腸，涮燙至微微卷曲迅速撈起，嚼起來嘎吱作響，美味又有趣

大斌家新款產品上線，大塊牛肉帶著皮連著筋骨，看著都讓人垂涎欲滴

在牛油紅湯鍋底中煮熟后，牛肉浸入了湯底的川香爽辣，二者相輔相成，讓牛肉的口感更上一層樓

大斌家的蝦滑在廚師的妙手下揉成一個自然的球狀，蝦肉的比例高達91.7%，每例蝦滑上，還別出心裁地安排了一顆枸杞

選購、剝蝦抽線、手拍成泥、搓擠成丸......大斌家嚴格選料，只會以極少的淀粉作塑形之用

爽滑Q彈是它的代名詞，火鍋涮菜里的必點巴沙魚片，也加入了大斌家豪華陣容

筷子輕輕一夾，飽滿魚肉呼之欲出，如果不是怕燙，真想一秒入喉！

在四川人的火鍋桌上，麻辣牛肉是必備，恪守純正川渝風大斌家，也將其保留了下來

經過多次試驗，充分研究肉片厚度、腌制配料，大斌家的麻辣牛肉竟可做到久煮不老，持久鮮嫩

毛肚的最佳吃法就是涮著吃，經過4年的積淀，大斌家選擇長期穩定供應的高質量供應商，毛肚新鮮、色澤均勻

毛肚的尺寸都經過仔細考慮，切成最適合入口的大小，強迫癥超滿足

食客們在熱氣蒸騰中談笑風生、把酒言歡，感受大斌家串串火鍋帶來的幸福感

從大斌家扎實的原材料、地道的鍋底、人性化的環境與服務中，你似乎都能體會到恪守本心、腳踏實地的原則

恰逢開學季，江西三門店未來三天5、6、7折鉅惠（南昌萬達金街、王府井店、上饒吾悅店）

趕緊約上親朋好友，給老板上一課吧！

大斌家串串火鍋（南昌萬紅谷灘達金街店）

地址：沙井路金街1-1038號

電話：0791-86399839

大斌家串串火鍋（南昌王府井購物中心店）

地址：洪城路89號王府井6樓

電話：0791-86493313

大斌家串串火鍋（上饒新城吾悅店）

地址：鳳凰西大道2號新城吾悅廣場5層5023

電話：0793-8669619

廣告：大斌家串串火鍋

冷鏈服務業務聯系電話：4006186677

華鼎供應鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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