一頓火鍋，挽救了無數選擇困難癥

一餐烤肉，成了好友白天到黑夜的友情暗號

這家另辟蹊徑的店鋪

將火鍋與烤肉撮合在一起

還奉上超強福利，套餐降價不止一半

今天，我們整點辣的

1

· 老式建筑 新式情懷 ·

店內的裝潢演繹著一縷青磚瓦墻的“市井”情愫，牛油火鍋的香氣肆意飄蕩在這棟老式建筑里，夾雜著一股撩人的肉香，話不多說，“老板！三個人！”

店內的細節也刻畫得生動美妙，青磚的墻面也能搭配出中式的復古情調，看得出店主是懂得設計之人，只有胸有成竹，才能井井有條。

每天下午6:30點開始，就會有神仙小姐姐彈奏豎琴，為晚飯時光開啟一個美妙的前奏，營業至凌晨三點的店鋪，讓朋友之間的傾訴不受夜幕的限制！

2

· 燙涮烤煎 一應俱全 ·

當老板端出這個異形底座，我震驚了，這肯定是僅次于發明空調的第六大發明，C位依舊是飲食界的大佬火鍋占據，火鍋的周圍是一圈360°無死角烤盤。

火鍋足以燙掉整個食物界，烤肉則用一種最原始的手段炙烤出萬物原本的美味，二者相加，其樂無窮，頗有一種“一鍋在手，天下我走”的氣概~

▲安心牛百葉22/份

第一個下鍋的，是火鍋界的人氣王—毛肚，表面像抹布，口感似脆骨，謹遵著吃貨界“七上八下”的標準，這才是對毛肚發自內心的尊重。

裹上香氣四溢的調料，將整塊毛肚塞進嘴里仔細咀嚼，口腔里的滋味與勁脆的口感傳到大腦，瞬間顱內高潮，感官交響，終于明白店家為何取名“安心牛百葉”。

味蕾還未將毛肚的爽脆忘記，眼睛便又盯上了肥瘦相間的肥牛，紅與白的經典配色占據著火鍋江湖的一席之地，輕輕夾起，肥牛的紋路舒展開來，還未下鍋便已垂涎三尺。

燙好的肥牛嫩而不散，滑而不膩，一口下去，牛肉的香氣與麻辣底料相互交織，將齒間的縫隙填的滿滿當當，這是一種肉食者的味蕾狂歡。

▲培根卷9元/份

燒烤界的葷素CP，柔軟的培根裹挾著鮮嫩的金針菇，仿佛一份至死不渝的愛情，直到嘴里也散發著一股傲人的美味。

▲大塊蝦肉蝦滑20元/份

店里的蝦滑選用每天新鮮采購的蝦，經過廚師純手工反復摔打，激發出蝦肉蘊含的膠原蛋白，口感Q彈爽脆。

外表軟糯的蝦滑經過一番洗禮，原本白皙的皮膚變得紅潤起來，像是被施了魔法一樣變得愈發團結，牙齒咬下去的過程伴隨著蝦丸的抵抗，肉脆彈牙，清爽不膩。

▲爆漿撒尿牛丸6.5元/份、魚豆腐5.5/份、香菇貢丸6.5/份

除了蝦滑，還有各式各樣的小圓球，不到七塊錢一份的小碗肉丸，滿足了想各種都嘗嘗的小仙女們，把肉丸子往鍋里一丟，隨性得很。

燙好的肉丸們稍稍膨脹，魚豆腐鮮香十足，軟彈適中，撒尿牛丸Q勁十足，汁水四溢，開了花刀的香菇貢丸既好看又美味。

▲午餐肉9元/份、鴨血5元/份

鴨血都是每天新鮮采購，凝固成塊后大刀切開。鮮嫩的鴨血與咸鮮的午餐肉一并燙下，厚實的口感把胃填得舒舒服服~

▲玉米3元/份、冬瓜2元/份、娃娃菜4元/份

此時的你，已經被辣得熱火朝天了吧，來點兒素的，解解膩，娃娃菜的清甜，冬瓜的軟糯，玉米脆嫩，稍作休息，我們繼續戰斗。

· 精品烤肉 燃爆味蕾 ·

▲秘制五花肉18元/份

對于所有稱為“秘制”的食材都心存敬畏，往往一家店能否站住腳跟，都隱藏在這“秘制”二字里，醬料包裹著大塊豬五花，色澤誘人。

zui美妙的聲音莫過于“滋兒哇咂”的烤肉聲，高溫將五花肉里的多余油脂析出，放入生菜葉中一口咬下，烤肉的香氣與青菜的清爽互相咬合，麻酥中又滲透出一絲清甜。

你吃過烤蝦丸嗎？，這可不是什么黑暗料理，是烤肉界的新式吃法，味道絕不亞于燙出來的口感。

烤制出來的蝦丸多了一份勁道，兩面金黃，入口脆甜，Q彈十足，輕輕一放“Duang Duang”直彈~

▲雞中翅10元/份、雞腿排16.5元/份

燒烤江湖里一定少不了的中翅、雞腿，作為一只ji身上運動細胞最多的部位，骨肉相間，肉質柔嫩，為了讓食客們吃到滿意的味道，廚師提前用醬料腌制，直接上盤可烤。

為了讓水分不提前流失，店家的腌料里是沒有放足夠鹽的，烤制好的肉需要裹上干粉碟，干粉碟是店家精心配，辣椒配肉，永吃不夠！

·TIPS·

1.調料區3元/位~蔥花、香菜、白芝麻、蒜蓉、辣椒...再緩緩注入特調香油（4元/罐），稍稍攪動便將各種配料的香氣融合在一起，火鍋絕配！

2.火鍋的湯底可免費添加。

3

· 這里其實還有另一座寶藏 ·

▲椒鹽蠶蛹28/份

作為一個廣西人，燒烤里必須有一些“特別”的東西。一般人不敢嘗試的蠶蛹，來這里真的值得一試，自家養的蠶蛹，吃起來焦香、肉質飽滿~

除了火鍋、烤肉，這里還有一座別的寶藏——烤串！晚上9：30開始，便開始供應烤串，從火鍋烤肉吃到夜間烤串，配上一打“漓泉口服液”。

“人生難得幾回醉，回首過往幾更淚”

——《人生一串》

4

·超強福利 等你開啟·

桂林吃貨獨家福利

 - 福利① -

原價133元

【鴛鴦火鍋+烤肉套餐】

現在只需59.9元

套餐包含：

招牌鴛鴦鍋 1鍋（價值28元）

精品肥牛 1份（價值36元）

雞腿排 1份（價值16.5元）

毛肚 1份（價值22元）

腐竹 1份（價值4.5元）

生菜 1份（價值4元）

酸梅汁 1扎（價值22元）

活動說明：

① 本套餐僅限2人或2人以上使用，不與其他優惠活動同享；

② 使用時間：即日起至2019年11月30日；周一到周日11：00-24：00；

⑤每桌每單限使用1份，只限堂食，不可打包；

⑥請在有效期內使用，過期作廢！

⑦如有問題請聯系小勺掌柜（glch018），謝謝！

 - 福利② -

每周二

原價36元的

肥牛

只需9.9元

啤酒1元1支

福利①與福利②活動不可同享

不包含餐位費（3元/位）

-活動詳情，咨詢商家-

· 店鋪信息 ·

【三尺之蜀】

電話：0773-7268727

地址：桂林市秀峰區東西巷A03（正陽城門右手邊第三家）

營業時間：11：00—凌晨3：00

請往這邊走~

以上內容為“桂林吃貨”原創作品 

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