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火鍋食材超市在2020年有了新的發展市場，也有一些想轉型的人會疑惑，火鍋食材超市的利潤大不大？利潤從哪里來呢？這里就簡單說一下。

　　1.從市場存量來看利潤

開火鍋食材超市盈利與否與當地的市場有關，而市場因素又細分為發展前景、市場競爭、市場消費力等等，就四川來說，買食材回家煮火鍋這種經濟實惠的飲食方式還是比較受歡迎的，而且食材超市在目前市場上的分布比較零散，市場存量不多，并沒有什么地區的市場存量達到了飽和狀態。

不論在哪個城市，居民買食材回家做飯都是一種生活常態，加上食材超市加盟店在市面上的競爭優勢，把店開在住宅區附近，即使是薄利多銷，利潤也是很可觀的。

　　2.從成本支出來看利潤

當然，利潤高不高，其核心還得看成本，火鍋食材超市的成本包含多個方面，門店的租金，當地的物價和人力成本，就四川來看，以上成本因素都處于一個中等水平，只要你的火鍋食材超市能夠正常運轉，不出現停業、歇業的情況的話，收入是會遠遠大于成本的，也就是說，從整體的收支平衡來看，在四川開火鍋食材超市利潤還是十分高的。

　　3.從消費群體來看利潤

為什么說利潤跟消費群體有關呢？如果在經濟相對落后的地區，年輕群體大多已經走出去，對新興事物的接受能力也不高，多數人習慣吃自家蔬菜或者在菜市場買菜，在食材超市方面的消費力自然就跟不上，但是二三線的發展還可以的城市，年輕人就比較多，對事物的接受能力也快，并且有比較有消費力的群體的話，利潤自然就高。

綜合來看，除掉成本，火鍋食材超市的利潤還是挺大的，達到百分之二十是不成問題的。

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