長垣市餐飲業高質量發展座談會在我校召開

時間：2023-09-11 23:31:04來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

9月10日，中國農業科學院農產品加工研究所研究員張春暉、韓東博士一行調研指導我市餐飲產業高質量發展工作，并在長垣烹飪職業技術學院召開座談會，省農科院長垣分院黨委書記、市政府黨組成員鄭富鋒，校領導王金臺、徐書振、趙玉奇等參加活動。

鄭富鋒同志對調研組表示熱烈歡迎，并簡要介紹了長垣經濟社會發展、烹飪產業概況以及未來發展前景。

張春暉對長垣烹飪產業的發展取得的成績表示肯定，并提出三點建議。一要大力加強合作交流，推動長垣烹飪歷史與農業科學站的技術互相融合，強力賦能餐飲產業提質增效；二要深化中華傳統菜肴——“豫菜”的宣傳推介，深入挖掘中原餐飲文化的潛藏價值；三要將“廚藝、廚師、廚房”轉變為“工藝、工程師、工廠”，實現傳統廚藝工業化的轉型。

校長王金臺介紹了我校近年來的發展情況、師資隊伍以及人才培養機制，參與探討建設專家工作站合作事宜。他表示，此次座談會拓寬了學校和科學站的合作渠道，希望通過高校和政府、科研院所精準對接，共同探索協同創新模式，促進人才培養、科研成果轉化與地方經濟深度融合，共同服務區域經濟高質量發展。

張春暉對我校的辦學成績給予贊賞，表示將發揮科學站的自身優勢，打通站校之間的合作渠道，為長垣餐飲高質量發展貢獻力量。

與會人員還共同觀看了長垣城市宣傳片《無限長垣》。

監制 - 李自崇

策劃 - 陳啟元

編輯 - 李瀟

文圖 - 學院辦公室

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