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冷鏈新聞喜家德、快樂檸檬、和府撈面、湯城小廚等31家餐飲企業被通報
央廣網北京9月6日消息 據北京市東城區市場監管局消息，2023年8月14日至8月28日，東城區市場監督管理局在餐飲業食品安全大檢查中發現問題31處，涉及快樂檸檬、喜家德、和府撈面、湯城小廚、巴蜀王婆大蝦、正一味石鍋拌飯、張亮麻辣燙等餐飲企業。具體通報如下：
1.北京回鵝香餐飲有限公司（回鵝香；東花市街道）
存在使用清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，責令改正，給予警告。
2.北京萬恒易達餐飲店（張亮麻辣燙；東花市街道）
存在使用清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，責令改正，給予警告。
3.北京南新倉萬龍洲飲食有限責任公司（萬龍洲海鮮；東四街道）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正，給予警告。
4.北京興德漫商貿有限公司（湯鮮生；東四街道）
存在未建立健全食品安全管理制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項?的規定，責令改正，給予警告。
5.北京韓中閣三千里餐飲有限公司（韓中閣三千里烤肉；東四街道）
存在未按規定實施生產經營過程控制要求的行為，違反了?《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。
6.北京炫麗磁場牛肉餛飩店（牛肉餛飩；交道口街道）
存在未建立執行日管控、周排查、月調度工作制度的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，責令改正，給予警告。
7.北京山木藍咖啡屋（山木藍咖啡；交道口街道）
存在未建立執行日管控、周排查、月調度工作制度的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，責令改正，給予警告。
8.束河人家（北京）餐飲管理有限公司（束河人家；交道口街道）
存在未建立執行日管控、周排查、月調度工作制度的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，責令改正，給予警告。
9.華住酒店管理有限公司北京朝陽門南小街分公司（桔子水晶酒店；交道口街道）
存在未建立執行日管控、周排查、月調度工作制度的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，責令改正，給予警告。
10.北京南鑼巴蜀王婆餐飲管理有限公司（巴蜀王婆大蝦（南鑼鼓巷店）；交道口街道）
存在未建立執行日管控、周排查、月調度工作制度的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，責令改正，給予警告。
11.北京興明方輝餐飲服務有限公司（香河肉餅（交道口店）；交道口街道）
存在未建立執行日管控、周排查、月調度工作制度的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，責令改正，給予警告。
12.北京喆喆餐飲管理有限公司東城東方廣場分公司（和府撈面；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
13.北京哆哺啉餐飲管理有限公司第七分公司（喜家德；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
14.北京甲乙餅立方餐飲中心（有限合伙）（甲乙餅；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
15.北京佳群餐飲管理有限公司東方新天地分公司（快樂檸檬；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
16.哈爾濱新寶澳門酒店管理有限公司北京六順天地小吃店（澳門小吃；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
17.北京黃記煌庚申餐廳（有限合伙）（黃記煌三汁燜鍋；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
18.新田餐飲（北京）有限公司東城第一分公司（谷田稻香；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
19.北京沐漁餐飲有限公司（半天妖烤魚；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
20.上海拉比卡咖啡有限公司北京新東安店（%；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
21.北京燕都金街賓館有限責任公司（燕都金街賓館；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
22.北京翠瀾雅聚餐飲管理有限公司（翠瀾雅聚；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
23.方叔叔餐飲管理（北京）有限公司王府井店（方叔叔；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
24.北京雁巢餐飲有限責任公司新東安分店（雁舍；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
25.北京市樂語服裝商貿有限公司（愷芮家.私房菜；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
26.北京速勝博貳餐飲有限公司（錦尚閣烤魚；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
27.北京湯城小廚餐飲管理有限公司東方廣場分公司（湯城小廚；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
28.北京渝火京城餐飲管理有限公司（楠火鍋；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
29.北京唐人館餐飲管理有限公司（唐人館；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
30.上海攝來餐飲管理有限公司北京分公司（喜來稀肉；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
31.北京市正一味快餐管理有限公司東城第三分店（正一味石鍋拌飯；王府井地區）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
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