“‘五一’假期第一天，首都機場餐飲商圈單日銷售總額環比增長108%，這與我們的精心策劃是分不開的。”一名工作人員介紹說。為給旅客提供高品質的餐飲體驗，首都機場餐飲公司（以下簡稱“餐飲公司”）強化服務舉措，推行創新服務，加大優惠力度，全力以赴為廣大旅客帶來便捷、滿意的用餐體驗。

餐飲公司自營品牌部 趙婧/攝

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保品質、延時長

讓服務更有溫度

為更好地應對節日期間客流量大幅增加的情況，餐飲公司提前準備、精心謀劃，開展了“五一”前夕安全運行專項檢查和服務知識培訓，提示商圈店面提前做好人員安排、設備維護保養、食品原材料儲備等工作，確保能夠滿足“五一”小長假期間首都機場廣大旅客的用餐需求。

早在“五一”假期前夕，首都機場星巴克、原麥山丘、班薩姆等13家店面便根據所在區域的特點對營業時間進行了調整，以更好保障不同時段出行旅客的就餐需求。同時，節日期間，首都機場餐飲商圈各店面進一步做好現場服務保障工作，并在排隊區、點餐區、大堂區安排了引導員提供引導、幫扶等服務，引導旅客高效、有序用餐。另外，多家店面還在節日期間開通了綠色通道，為急客提供優先上餐服務，確保旅客乘興而來、滿意而歸。

此外，餐飲公司在首都機場2號航站樓國際出發隔離區內增設了自帶保溫功能的餐食售賣車，內含套餐、飲品、零食等，進一步為國際出港旅客用餐提供便利。餐飲公司還組織部分店面員工開展了餐飲英語情景培訓，以更好地滿足旅客的個性化就餐需求。

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線上外賣、線下外帶

讓旅客滿載而歸

“本來覺得吃完飯登機有點兒趕，現在可以算好時間在路上點餐，到店就能吃，還挺方便的。”在首都機場3號航站樓味千拉面用餐的吳女士說。

隨著航空出行便捷性的提升，“卡點”乘機也成了越來越多旅客的選擇。為更好地滿足首都機場廣大旅客“卡點”出行需求，餐飲公司開發了“美食登機牌+”微信小程序，旅客在抵達機場前可通過小程序提前下單點餐，到店即享，無須經過排位、等餐等環節，從而大幅節約出行時間，提升了出行效率。

此外，餐飲公司與首都機場各商業店面合作推出了零售外帶產品，讓美味隨心隨行。例如，2號航站樓小北餌塊推出了鮮花餅、蛋黃酥禮盒裝；3號航站樓遇見小面推出了豌雜面、酸辣粉預包裝，麥麥面推出了醬鹵味等熟食，為首都機場廣大旅客外帶餐品提供了更多選擇。

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品類多、優惠足

讓消費物超所值

隨著民航業的持續復蘇，餐飲公司的招商工作也按下了“加速鍵”。為進一步適應各年齡層、各地域旅客的飲食習慣，餐飲公司在首都機場2號、3號航站樓現有餐飲店面的基礎上，今年全新引進了都市集、購而飛、蘇耐斯等餐飲品牌，為廣大旅客帶來全新味蕾體驗。同時，結合節假日出行高峰期，首都機場于4月28日-5月7日開展了“嗨FUN五一”營銷活動，航站樓內多家餐飲店面均推出了滿減消費優惠，增強了旅客的獲得感。

值得一提的是，整個5月，廣大旅客在麥麥面消費套餐產品即可獲贈芬達一聽，60歲以上老人出示相應證件可享受所有單品面半價優惠；漢堡王推出了滋滋豬頸肉皇堡等7款新品，旅客購買新款漢堡單品或任意正價套餐即可享受小食加點優惠；LAVAZZA則推出了“購買任意袋裝咖啡豆滿200元，隨機贈送兔年鴻運周邊產品”的優惠活動。

接下來，餐飲公司將繼續全面優化餐飲資源布局，強化旅客服務工作，讓首都機場餐飲服務有“味”更有“道”。

作者：曾璐

編輯：曾璐、王雅童

審核：王寧寧

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

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