你好，我在餐飲圈混跡了好幾年了，積累一點淺薄的經驗，你的這個情況，我說下自己的看法，僅供參考：

1、第一，做公司和飯店完全不同，首先你要明確成立公司的目的是什么，

正規化、品牌化？

招商加盟？

技術輸出？

擴大投資，增加新項目，引進人才？

明確了目的，要做公司業務規劃，財務規劃，人力資源規劃，產品規劃，營銷規劃……這些都是要你在做公司之前想好的，不然成立公司會很茫然。

2、第二，成立公司，你要有核心骨干人員，并且承擔起上面說的幾塊核心業務規劃版塊，不然一個人累死也是做不好的。

3、第三，做好你的業務和財務規劃，大致預估你的盈虧平衡點，和時間點。

4、第四，成立公司，如果你明確了你的目的以后，你的資金支持，是否可以支撐你在盈利前的公司運轉，或者你現在的這個餐飲店就足以支撐你的資金運轉。

5、第五，餐飲公司要有一個核心競爭力，就是你的餐飲配方，你有自己獨立的味道和技術，別人模仿不來，這個才能支撐你公司長久的運轉。

其實所有公司的收入都靠一個部門支撐：銷售部門，但是在餐飲行業，銷售部門呈現的形式不一樣：

招商加盟公司：招商部門

餐飲技術培訓公司：招生部門

直營連鎖餐飲公司：運營部門（直接銷售是門店的營業收入）

餐飲代運營公司：銷售部門

餐飲傳媒、設計公司：設計部、顧問、銷售部門

團膳公司：BD部門

…………………………

不管什么樣的形式呈現，目的都一樣，就是簽合同，回款。所以，你的業務模式直接決定你的公司運作模式。

淺顯的說了幾點自己的看法，你結合自己的實際情況，來決定是否合適成立公司，歡迎指正批評。

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