行政處罰決定書文號：京石市監處罰〔2023〕****號

行政相對人名稱：北京某餐飲有限公司

行政相對人類別：法人及非法人組織

統一社會信用代碼：911101075530******

法定代表人：張某

違法行為類型：《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條;《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十二條;《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十三條;《中華人民共和國食品安全法》（2018版）第三十四條第一款第（三）項;《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第五十三條第二款

違法事實：2023年3月22日執法人員檢查時，現場發現當事人在用生產日期為2022年1月2日“辣鮮露”1瓶（凈含量400毫升/瓶，保質期12個月），生產日期為2021年1月3日的“勁霸湯皇肉湯調料”1瓶(凈含量500克/瓶，保質期18個月)，生產日期為2019年4月27日的五豐黎紅花椒油1瓶（凈含量265毫升/瓶，保質期18個月），均已超過保質期。當事人現場未能提供以上產品的供貨商資質、進貨票據等。后執法人員向當事人索要進貨查驗相關材料，當事人提供貨商資質，進貨票據已經丟失，現場查看當事人食品安全主體責任落實情況，當事人未建立日管控、周排查、月調度制度。

上述三種產品由當事人向北京康佳澤優商貿有限公司進購，“辣鮮露”進貨價為13元/瓶，“勁霸湯皇肉湯調料”38元/瓶，五豐黎紅花椒油8元/瓶，貨值金額共59元，三種產品均用作調料，無法計算違法所得。調查期間當事人積極配合調查工作，認真落實食品安全自查制度，截止調查終結時，未收到相關情況的投訴舉報。

處罰依據：《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條;《中華人民共和國食品安全法》（2018版）第一百二十四條第一款第（二）項;《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第一百二十六條第一款第（三）項

處罰類別：警告;罰款

處罰內容：現責令當事人改正上述違法行為，并決定處罰如下：警告；罰款：10000元；

罰款金額（萬元）：1

處罰決定日期：2023-07-06

處罰有效期：2099-12-31

公示截止期：2023-10-06

處罰機關：北京市石景山區市場監督管理局

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

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