強調小吃餐飲做到極致性價比廚校長做好產品找準賽道

時間：2023-08-16 16:42:37來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：強調小吃餐飲做到極致性價比廚校長做好產品找準賽道

隨著2023年餐飲行業的復蘇，如春風般漸暖的活力吹拂著這個曾經受困的領域，一股新的創業潮涌入，點燃了創業者的激情。然而，在這看似藍海的市場中，隱藏著劇烈的競爭風暴，對于餐飲創業者來說，如何在競爭中找到生存之道，成為了擺在他們面前的一道難題。與此同時，消費者的需求也在悄然發生著變化，性價比成為了他們選擇的重要依據。

以極致性價比為核心，是當下餐飲創業者們共同的追求。在8月10日的“助燃煙火氣——中國餐飲城市行”北京站活動上，智資餐創創始人郭曉東強調，餐飲創業者要在追求性價比的同時，也要擁有“競合思維”。他指出，在這個變幻莫測的市場，與同行競爭同樣重要，但更要學會合作，從中互相取長補短，實現共同的突破。差異化定位是在市場爭奪中立于不敗之地的關鍵。賽道越來越擁擠，創業者們需要在產品、服務、營銷等方面找到自己的獨特賣點，與眾不同，吸引消費者的關注。

針對餐飲品牌如何實現“破圈”的問題，郭曉東認為，品牌的成功需要找準自身的發展方向，專注于自己擅長的領域，做到極致。這種專注和創新才是品牌突破的關鍵所在。

廚校長在這個時代的變革中也發揮著重要作用。他們是小吃餐飲業的智囊，是創意和口味的締造者。他們通過獨特的烹飪技藝和創新思維，將傳統美食與現代時尚相融合，為消費者呈現出更多美味的選擇。地方標準的發布為他們提供了更加明確的指引，幫助他們在傳承中創新，在創新中傳承，使得美食更加豐富多彩。

然而，要做到超高性價比并非易事。趙志強指出，這需要企業在管理、人效、智能化應用等各個方面建立綜合優勢，才能形成自己的競爭壁壘。成功的大型餐飲企業需要耐心和積累，經歷多代消費者的驗證，才能穩步發展，獲得市場的認可。

在這個競爭激烈而機遇無限的時代，餐飲創業者們需要從“競合思維”中汲取智慧，從極致性價比中找到差異化定位。小吃餐飲的發展，如同遍地綻放的鮮花，每一位創業者都有機會在這個美味的舞臺上大放異彩。返回搜狐，查看更多

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