原標題：最具特色的香格里拉十大美食，你到底知道多少？

為弘揚迪慶州特色餐飲文化，彰顯涉藏地州美食精華，融合各民族特色文化，由迪慶藏族自治州商務局、云南省餐飲與美食行業協會、迪慶州餐飲安全行業協會，共同舉辦的首屆“香格里拉十大特色美食”現場評審活動，近日在香格里拉獨克宗花巷舉行。

迪慶州程鵬副州長、商務局王崇民局長蒞臨現場為獲評企業頒牌

現場來自迪慶州酒店、餐飲行業的20組選手同臺競技交流。現場評委一聲令下，各參評選手各就各位，在工作臺上忙碌了起來。切菜、掌勺、擺盤……每組選手內的成員分工明確，通力合作。不到一個小時，一道道色澤誘人、味道鮮美的菜品就端到了評委的面前。

云南省餐飲與美食行業協會副會長、名廚委執行主席陳杰向程鵬副州長介紹參評菜品

迪慶州多民族聚居，濃郁的特色文化孕育了種類繁多、風格鮮明的各種美食，除了松茸宴、牦牛全席、酥油茶等耳熟能詳能像的大眾美食外，十大特色美食也是各具風味，受到了專家的一致好評，被評為香格里拉十大特色美食。

蛋酥奶渣

雪域手抓羊排

牛氣沖天

乳香松茸

紅燒藏香豬頭

墨脫石鍋雞

香酥牦牛肉

青稞糌粑

藜麥粥

德欽糕點

這樣一家餐廳隱藏怎樣一種網紅氣質？

充滿藏式的設計風格別具風味、傳統的藏式木雕工藝，將唐卡彩繪的經典花紋運用其中。藏家圖騰、藏八寶等吉祥元素為紋理圖案，各處藏韻風范盡顯細節，儼然是在藏民居博物館中享用饕餮。

天頂的火塘造型風格設計，玻璃天窗讓吃飯的時候也能觀賞到無邊風景。高原暖洋洋的陽光和美食一樣令人心情愉悅，頓時好心情伴隨在酒店的角角落落。這是一家自帶幸運屬性的網紅酒店，這里有代表幸運的“第5顆隕石”，聽聞長者說過，見到這顆隕石并虔誠祈福，就能夠獲得神靈的保佑。

《極限挑戰》、游云南全球體驗官，在暑期紛紛打卡網紅酒店&餐廳。在這里赴一趟純正的藏文化之旅，在這里嘗一次最新鮮純正的菜肴。

作為幸運隕石餐廳的行政總廚潘云富，榮獲中國烹飪大師、云南省烹飪大師等多種稱號，亦是麗江餐飲協會名譽會長、香格里拉餐飲協會會長。剛摘得十大特色美食的潘廚，善于結合在地當季最新鮮的食材和藏族特色的烹飪方式，把香格里拉的美味帶給全國游客。不少吃貨為了他慕名而來，他們相信詩與遠方中藏著更美味的向往。

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