中糧餐飲攜手蔡大胖成就標準化美味炸品

時間：2023-08-14 15:54:38來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

特色小吃，作為每個城市獨有的味道，有著廣闊的消費前景。在煎炸小吃這個高競爭、巨頭林立的行業，品牌想要脫穎而出實屬不易。如何在保門店出品穩定性的同時實現降本增效，成就增長，是每個品牌面臨的核心問題。

作為西南地區炸物小吃頭部品牌的蔡大胖深諳此道，前不久蔡大胖與中糧油脂餐飲事業部就福掌柜煎炸油專用一級大豆油等系列產品達成深度合作，雙方將整合各自資源優勢，為廣大顧客提供標準穩定的美味炸品，共同打造高質的消費環境。

彰顯品牌“食”力牢守舌尖安全

如今各行各業都在“卷”，餐飲業也不例外，隨著消費者口味多元化的需求日趨增強，對品質、性價比的要求越來越高，這就要求餐飲商家需要為消費者提供不同層次需求的定制化高品質餐品，品牌想要長期維持出品的穩定性，就要嚴把食材及后廚產品的安全關。

作為中糧餐飲旗下戰略品牌，福掌柜一直對產品實行嚴格的質量標準要求，向市場提供安全、健康、美味的后廚餐飲油和調味品系列產品，從源頭守住食品安全與健康的底線。這與蔡大胖為消費者提供優質美味炸品的產品理念不謀而合。

對于本次合作，蔡大胖品牌負責人表示，“與中糧餐飲的此次合作，優質的糧油產品提高了門店出品的穩定性，再加上他們全國高速的網格化運輸網絡，也為全國門店用油提供了安全保障。作為成都特色小吃連鎖品牌，我們在不斷踐行將特色的炸物小吃帶向全國，以安全、健康的‘好油’帶給全國的消費者們優質的味覺體驗。”

為餐企經營全方位持續輸入內驅動力

除了提供安全的用油保障以外，福掌柜煎炸專用一級大豆油以“降成本、油煙少、耐煎炸”的特點也深受餐飲商家歡迎。蔡大胖炸洋芋作為油炸小吃連鎖餐飲品牌，油煙的減少不僅很大程度上提升了店員工作的舒適度，同時由于其耐煎炸的特性，一定程度上也節省了餐飲門店的經營成本。

“我們主推的幾款炸洋芋餐品對油品的要求較高，有不少門店在使用耐煎炸大豆油后，都給予了好評，耐煎炸大豆油的煙點更高，在煎炸食物的時候可以更充分的煎炸食物，讓食物更加金黃酥脆，同時也保證了產品的成色穩定性。”蔡大胖品牌負責人表示。

“同時在門店的日常經營過程當中，福掌柜大豆油油煙少，能更好的保證店員們的身體健康，提升工作環境的舒適度。”蔡大胖品牌負責人補充道。

近年來，連鎖化餐飲競爭激烈，品牌需要更穩定、更標準的餐廚服務，中糧餐飲福掌柜品牌曾憑借其對產品品質的堅守和不斷超越自我的創新精神，榮膺“優秀餐飲供應商品牌”稱號。作為蔡大胖炸洋芋的合作伙伴，中糧餐飲秉承助力品牌降本增效實現高質量發展的理念，在餐廚供應上給予蔡大胖強大支持，助力進一步優化經營成本，滿足消費者的品質化需求。推動品牌連鎖化進程。

接下來，雙方將以本次合作為開端，在餐廚產品、渠道拓展、品牌營銷等方面展開深度合作，中糧餐飲也將利用其自身供應鏈優勢以高效的餐飲解決方案為蔡大胖賦能，協助其提升經營實力與產品影響力，攜手開創互利共贏新局面!

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