36氪獲悉，「Chowbus」剛完成兩輪總計4千萬美元融資，此前曾于2020年融資6千萬美元，總計一億美元融資額，用于自研餐飲管理和收銀系統（POS）、開拓市場等。本輪領投為美國著名基金Prysm。

「Chowbus」成立于2016年，總部位于芝加哥，是一家面向美國市場的餐飲管理服務商，于2016年上線外賣業務，在2016-2019年實現快速增長，成為美國知名度最高的亞洲餐飲類外賣平臺之一。2022年，在外賣業務全面盈利的同時，「Chowbus」上線了餐飲管理及POS業務，致力于打造針對美國亞洲餐飲市場的一站式解決方案，為餐廳實現降本增效。

外賣業務起家，切入餐飲管理

時間回到2020年，北美市場已經存在Toast、Square等主流POS系統，但不支持雙語、菜單無法進行亞洲菜定制化設計、客服效率低等問題的存在，導致很多亞洲餐館無法使用這類產品。當時，“市面上絕大部分亞洲餐館還在用著非常過時的POS系統”，溫林鑫表示，“大部分是上一代基于PC的本地系統，連云端都達不到，功能和設計上也滿足不了需求”。

為了填補這一市場空缺，「Chowbus」展開了長達兩年的自研階段。2022年3月，「Chowbus POS」上線，在一年半的運營與產品迭代周期內落地了超過1000家餐館。相比來說，美國最大的POS服務商Toast覆蓋1000家餐館用了四年的時間。

目前，Toast已經接入了8萬家餐廳，目前市值在120億美元左右。而美國市場有50萬家左右非連鎖餐廳，其中12萬家是亞洲餐館，因此，僅僅是針對美國亞洲餐廳這一細分賽道，已經有望跑出百億美元級別的服務商。

12萬目標客群，從POS系統到一站式解決方案

比起美國市場的其他主流POS，「Chowbus」能夠吸引到餐飲客戶的原因主要有以下兩點：

首先，由于美國餐飲行業自身具有較大就業缺口，餐廳招人難，且人力成本高、小費文化等素來廣受爭議，因此如何更好地提高員工效率，也就成為了此類餐飲企服廠商的核心競爭力。作為一體化POS系統，「Chowbus POS」自帶的掃碼點餐、手持式平板點餐、自助點餐機、集成外賣平臺等設備與功能，能在餐廳、快餐、飲品店等不同的服務場景下解決這一問題，平均為每個餐館每月節省8000美元的人工成本。

其次，「Chowbus POS」引入了CRM、私域流量等運營與營銷端功能，如打通Google排隊與訂位功能等，有利于提高餐館的運營效率，為餐廳提升15%-25%的營業收入。

商業模式方面，目前「Chowbus POS」主要分為三個收費計劃梯度，按照餐館所選擇的功能收取相應的SaaS月費，并匹配相應的硬件設施。

“在面向餐廳服務之后，要開發的功能太多了，所以從短期來看安排研發優先級是最關鍵的。”

談到未來的戰略方向，溫林鑫認為，以自研+合作的方式把餐廳服務生態進一步完善是當務之急，而最終的愿景則是像大多數垂類企服一樣打造一站式解決方案，讓「Chowbus」成為北美餐飲行業的“蘋果”，各個產品被緊密地聯系在一起，為餐廳提供“insanely seamless experience（無縫體驗）”。目前，「Chowbus」仍在以每個月10%-20%的速度快速增長。而且除了亞洲餐館，現在有12%的客戶是自己找上來的美國餐廳。

“在美國市場創業的中國創業者，如果能同時學習中美兩邊的經驗，并且利用好中國的資源，是能做出比本土更好的產品和服務的。”

溫林鑫直言，和聯合創始人張肅羽（「Chowbus」聯合創始人）一起創業的初衷就是想證明這一點。從外賣平臺到餐飲管理系統的延伸，代表著找準了目標客戶群體的「Chowbus」在產業鏈上還有更多可能。而團隊的下一個目標，是“兩年之內躋身獨角獸”。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：和府撈面攜手無錫梁溪區，助力餐飲產業數字化轉型

下一篇：“掛羊頭賣豬肉”，張亮麻辣燙再道歉！網友：做餐飲連真假羊肉都分不清？年輕女子打扮時尚，挺直腰板在街頭乞討，網友：現在都不用跪了嗎