奉化餐飲紅黑榜——錦屏篇

序號/項目

紅榜

黑榜

1

stone bake

興潮飯店

2

奉城家宴

omakasecake摩卡網紅蛋糕

3

五福牛

____

01

紅榜：stone bake

注冊名稱：寧波奉化慢熟食品商行

地址：奉化區錦屏街道中山路5-10號

上榜理由：

1.在經營場所的顯著位置懸掛食品經營許可證正本；

2.根據食品品種、加工制作方式、包裝形式等針對性的確定適宜的保存條件和保存期限，并建立嚴格的記錄制度來保證不存放和使用超期食品或原料；

3.經營場所內設備及用具衛生良好；

4.專區內人員按要求穿戴工作衣帽、口罩。

02

紅榜：奉城家宴

注冊名稱：寧波奉城家宴餐飲管理有限公司

地址：奉化區大成路658號

上榜理由：

1.在經營場所的顯著位置懸掛食品經營許可證正本；

2.制定各項記錄表格，表格的項目齊全，可操作。填寫的表格清晰完整；

3.分區、分架、分類、離墻、離地存放食品；

4.專間內人員按要求穿戴工作衣帽、口罩；

5.包廂內落實公勺公筷、反浪費等相關舉措，店內有文明用餐宣傳。

03

紅榜：五福牛

注冊名稱：寧波奉化五福牛火鍋店

地址：奉化區錦屏街道南山路175號

上榜理由：

1.在經營場所的顯著位置懸掛食品經營許可證正本；

2.分區、分架、分類、離墻、離地存放食品；

3.專區及設備表面衛生情況保持良好；

4.就餐場所內較好地落實文明用餐相關宣傳工作。

黑榜

興潮飯店

注冊名稱：寧波市奉化區錦屏興潮飯店

地址：奉化區錦屏街道城基路88號

上榜理由：

1.未按規定填寫消毒記錄臺賬；

2.冰箱內生熟混放，擺放雜亂；

3.店內衛生情況較差，未設置相關功能區；

4.油污嚴重，垃圾桶未帶蓋。

黑榜

omakasecake摩卡網紅蛋糕

注冊名稱：寧波奉化艾莎麗斯烘焙店

地址：奉化區錦屏街道步行街二期3號樓第3間

上榜理由：

1.裱花間操作臺面臟亂，垃圾桶不加蓋；

2.冰箱內半成品裸露放置，且可見有小蟑螂；

3.從業人員進入專間不換專用衣帽，不戴口罩，且操作不規范；

4.經營場所內地面臟亂，消毒記錄未及時記錄。

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來源 奉化區市場監管局

一審 毛超崢 二審 陳海波終審 周龍泉 陳棟溫馨提示：由于微信修改了推送規則，沒有經常點“在看”的用戶，會慢慢收不到推送。如果您還想看到我們發布的權威信息，請將“奉化頭條”加星標，每次看完后別忘記點贊、點“在看”。 別忘記點一點哦！↓↓↓

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