優質企業|指南針餐飲管理招聘

時間：2023-08-05 17:09:22來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

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今日招聘重慶指南針餐飲管理有限公司滑動下方文字可查看完整簡介

重慶指南針餐飲管理有限公司于2013年12月正式掛牌成立。公司地址位于重慶市江北區洋河北路九鼎花園西門外右側臨街50米處，公司辦公室建筑面積約600平方米，總職工500余人。旗下品牌分別為“鵝藝空間”“飯飽香”“好食雞”“漁公魚婆”“鵝藝山莊”“良品君”（酒坊、油坊、特產坊等）為基地的土貨加工區。其設有中央廚房、物配中心，每天有6臺專用配送車供應各門店，市內主城區直營店共計20家，加盟店共計10家，各類品牌年營業額累計達3億多元。

中餐廳招廚師長￥7000-10000

江北區-黃泥磅所屬公司：重慶指南針餐飲管理有限公司

崗位職責：

隸屬關系

直接上級：行政總廚、店經理

主要職責

1、負責領導廚房調料組、切配組、雜工組的工作，確保菜品加工、出品，湯料調制，餐具清洗、保管和回收等工作有序進行；指導各班組做好餐前、餐中、餐后的準備工作，確保菜品及時供應前廳。

2、遵照食品衛生法的有關規定，加強食品的保鮮和衛生工作，監督檢查搞好廚房的環境衛生，員工的個人衛生，確保所有食品符合健康要求。

3、管理維護好本部門內各班組的設備、廚具、餐具，經常檢查廚房設施設備的運轉情況和用具使用情況，保持清潔衛生，不損壞、不丟失。點擊投遞簡歷

鐵山坪中央廚房招小吃面點師傅￥5000-7000

渝北區-玉峰山所屬公司：重慶指南針餐飲管理有限公司

崗位職責：

1 按所定食譜精心加工、制作面點食品；

2 注意個人衛生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔；

3 掌握蒸煮時間和用氣規律；

4 認真鉆研業務，不斷提高面點制作的技術水平；

5 教授及培訓新員工。點擊投遞簡歷

中餐廳招店長￥7000-10000

江北區-黃泥磅所屬公司：重慶指南針餐飲管理有限公司

崗位職責：

1、指導的能力，是指能扭轉陳舊觀念，并使其發揮最大的才能，從而使營業額得以提高。

2、管理的能力，能發現員工的不足，并幫助員工提高能力和素質。

3、數據計算能力，掌握、學會、分析報表、數據，從而知道自己店面成績的好壞。

4、目標達成能力，指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力。

5、良好的判斷力，面對問題有正確的判斷，并能迅速解決。

6、專業知識的能力，對于門店菜品的了解和營業服務時所必備的知識和技能。點擊投遞簡歷

美蛙魚店長￥7000-10000

渝北區-冉家壩所屬公司：重慶指南針餐飲管理有限公司

崗位職責：

1、學習和領悟企業文化，貫徹執行企業經營理念，制定當店經營管理的年度、月度計劃，并負責實施

2、嚴格按照各種工作流程和質量標準去執行計劃，安排和指導前廳和廚房的各項工作，根據產品質量標準檢查餐前準備情況、餐中執行狀況，負責保證產品、服務、衛生三大質量，并收集顧客反饋，提高顧客滿意度

3、了解掌握顧客信息，不斷完善服務和產品創新，有計劃的開發新客戶，同時回訪老客戶，做好客戶關系的維護和管理工作。

4、認真抓好食品安全、服務質量、菜品質量、環境衛生、治安安全、防火安全等幾個主要環節工作，責任到人，嚴防各類安全事故發生。

5、負責正常的生產和經營安全，對采購和環境衛生等生產環節加以現場監控，負責預防和消除安全隱患。點擊投遞簡歷

涼菜鹵菜主管￥7000-8000

渝北區-玉峰山所屬公司：重慶指南針餐飲管理有限公司

崗位職責：

負責鹵菜涼菜制作保證菜品質量

培訓和管理下面員工

要求 3年以上涼菜、鹵菜主管經驗

上班地點鐵山坪玉峰山點擊投遞簡歷

店長￥8000-10000

渝北區-冉家壩所屬公司：重慶指南針餐飲管理有限公司

崗位職責：

負責門店的全面管理工作，對于店內的服務、菜品、能耗控制。

執行力強，有相關崗位的工作經驗。點擊投遞簡歷

大堂經理￥5000-7000

渝北區-龍溪所屬公司：重慶指南針餐飲管理有限公司

崗位職責：

負責前廳的日常管理工作，執行前廳的工作流程和標準，提升餐廳的服務質量。點擊投遞簡歷

大堂經理￥5000-7000

江北區-黃泥磅所屬公司：重慶指南針餐飲管理有限公司

崗位職責：

負責前廳的日常管理工作，執行前廳的工作流程和標準，提升餐廳的服務質量。點擊投遞簡歷

店長￥8000-10000

江北區-江北周邊所屬公司：重慶指南針餐飲管理有限公司

崗位職責：

漁公魚婆活魚館門店店長

任職要求

有責任心，有擔當

店長制，全面負責門店管理

對門店的團隊建設，服務質量，菜品質量，業績、能耗、成本控制等進行管理點擊投遞簡歷

快餐店長￥7000-8000

渝中區-南紀門所屬公司：重慶指南針餐飲管理有限公司

崗位職責：

1、全面管理店鋪運營，確保店鋪正常運作；

2、團隊建設：招聘、管理、培訓店員、收銀、監督日常工作；

3、負責店鋪日常物資采購，控制店鋪運營成本；

4、分析店鋪每日經營狀況，發現問題及時財務措施；

5、全面負責店鋪內外銜接工作；點擊投遞簡歷簡歷注冊找 “好工作” 就上 “重慶客服匯博招聘信息 ”

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