擺地攤賣什么火？這幾種夜市小吃深受喜愛，成本不高，味道好。前幾天在網上看到一個段子：有些事情都是冥冥之中都安排好的，上半年大家都在家苦練蒸饅頭、做涼皮、發發糕、烤蛋糕、炸油條等各種美食本領，原來是為了下半年出來擺地攤……不得不說，今年是特殊的一年，上半年全民廚子，下半年全民擺地攤。

那么問題來了？擺地攤賣什么火呢？在我的印象中，夏天的地攤其實就是夜市小吃攤，各種地攤里也只有小吃攤的生意是最火爆的，夜市小吃基本上等于老百姓的深夜食堂，從夜市小吃的受歡迎程度講，擺地攤賣夜市小吃應該是不錯的選擇。

小吃是最能代表地方特色的美食，幾乎每個地方都有代表性的小吃，各種小吃琳瑯滿目，那么該如何甄別，選擇哪種小吃會比較好呢？首先我認為是門檻要低，不管是技術門檻，還是成本門檻皆是如此，其次是味道要好，這樣才能長遠發展，不能做一錘子買賣，最后，利潤要高，畢竟擺地攤的初衷還是為了賺￥。

綜合以上幾點，今天和大家分享幾種深受喜愛的夜市小吃，成本不高，味道好，擺地攤最賺錢的6種小吃，門檻低，利潤高，難怪有人辭職擺地攤，一起來看一下吧。

1小龍蝦

今年的小龍蝦可算是小吃界的一枝獨秀，往年多用于出口的小龍蝦，今年由于上半年的特殊原因，大部分改為內銷，因此今年小龍蝦的價格可謂空前便宜，讓很多愛吃小龍蝦的人不用擔心腰包，小龍蝦吃到飽。黃哈兒小龍蝦有麻辣、香辣、蒜香、十三香、鹵蝦等多種口味，每一種都讓人欲罷不能。

2燒烤

燒烤一直是小吃界的扛把子，尤其是到了夏天，更有“無燒烤，不夏天”的說法，多少次夜跑，跑著跑著就被空氣里彌漫的燒烤味勸降了。燒烤的受歡迎程度是不言而喻的，賣燒烤很少聽說有人賠，不過燒烤的技術門檻相對較高一些，一個人很難獨立經營，需要有人幫忙，選擇起來要相對慎重些。

3奶茶

小吃不僅要有吃的，飲品也少不了，夏天比較受歡迎的飲品，除了肥仔快樂水，還有什么比得過奶茶呢？門檻低、利潤高、味道好說的就是奶茶。

4水果

水果酸甜多汁的特點，特別適合夏天的夜晚，營養豐富，熱量低，很受大家歡迎，不過有一點，水果用來擺地攤還要有賣點，最近小吃界很受歡迎的水果攤位是這樣經營的：各種水果洗凈、切好全部擺出來，讓食客自己挑選，選好之后稱重，統一售價，這樣花一份￥就可以吃到多種水果，比傳統的水果攤位生意要好很多，并且隨買隨吃，不用等到回家洗了切了才享用。

5麻辣燙

白菜、香菇、茼蒿、青菜、蘿卜、豆腐、丸子、香腸等等，大千世界五顏六色的食材，任憑你挑選，只要你喜歡，就把它放進碗里，成為你的菜！開啟“愛情麻辣燙”！

黃哈兒川味調料

黃哈兒川味調料有限公司，集川味特色調味料與食材的研發、生產、銷售于一體，傳承百年，專注香辣味型的研發，堅持純天然原材料用料。使用黃哈兒調料，可以節省川菜廚師烹飪時間50%-80%，減少烹飪工序2-6步，降低川菜烹飪成本30%-70%，口味地道，香辣突出。

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