最 好 的 挽 救 就 是 預 防

應急說

據極目新聞報道，5月20日凌晨，青島市一小吃街商戶的液化氣罐發生爆炸，多家商戶門面受損。

據極目新聞報道，據極目新聞報道，5月20日凌晨，青島市一小吃街商戶的液化氣罐發生爆炸，多家商戶門面受損。原文如下：

5月20日，網友稱，當日凌晨山東青島一小吃街疑似發生爆炸，多家商戶的門面受損。20日上午，事發地附近商戶對極目新聞記者稱，當時聽到了爆炸聲，感覺“像地震一樣”。當地區政府表示，是小吃街一商戶的液化氣罐發生爆炸，無人員傷亡，事故原因正進一步調查。

事發現場（現場視頻截圖）

視頻顯示，小吃街多家商戶門面受損，地上有玻璃、門窗等碎片。知情人透露，事發地為青島市李滄區李村街道辦古鎮路小吃街。

20日上午，該小吃街商戶劉先生（化姓）對極目新聞記者稱，他的商鋪距離爆炸點一百多米，事發時聽到了爆炸聲，后來看到消防人員到達現場處置。張女士（化姓）表示，其商鋪未受到影響，20日白天正常營業。另據目擊者稱，爆炸發生時感覺“像地震一樣”。

李滄區警方表示，20日凌晨接到了該警情，現場及后續處置情況不便透露。李村街道辦一名工作人員表示，接到報告后，消防、警方、街道辦等有關人員趕到現場進行了處置，暫未接到傷亡報告。

20日11時許，李滄區政府工作人員稱，此事發生在20日0時40分左右，事發地有一排臨時商戶的門面房，其中一家商戶液化氣罐發生爆炸，波及了周邊商戶，導致多家商戶門面受損。爆炸事故未造成人員傷亡，具體事故原因還在進一步調查中。

近期

全國各地美食都卷起來

尤其是最近

天氣逐漸熱起來

晚上三五好友約著一起

吹著小風吃著小吃聊著天

小吃街是人員密集場所

存在的危險也就多了

01

案例

2023年4月18日0時53分，阜陽市六紡小吃街一店鋪著火，現場為一樓餐飲店鋪著火，無人員被困，1時17分，明火被撲滅，火災原因正在調查中。

圖片來源于網友

02

案例

2021年10月24日，山東青島，山東科技大學北門小吃街發生火災，多棟聯排房屋起火。25日，黃島開發區消防大隊回應，火災未造成人員傷亡，起火原因正調查。事故發生后，從現場照片可以看到，該小吃街的很多店面都被燒毀，損失嚴重。

03

案例

2021年11月24日16時許，鄭州航空港區地鐵二號線綜合保稅區站附近一美食廣場小吃街突發火災，一時濃煙滾滾火光沖天。經一個小時撲救火勢得到控制，但美食廣場東側的一排多家商鋪都已化為灰燼。

小型餐飲店的燃氣事故避險指南

在我們的生活中，各式各樣的小型餐飲場所隨處可見，如快餐店、早餐米粉店、燒烤店、火鍋店等等。雖然極大的方便了我們的生活，但是由于這些小型餐飲門店頻繁使用燃氣，而且缺少必要的安全用氣管理，導致近年來小型餐飲場所燃氣泄漏爆炸的事故頻頻發生，對我們的生命財產安全造成巨大傷害！

小餐飲店常見的燃氣安全隱患

1.未經專業人士，擅自拆除、改裝、遷移、安裝燃氣設施。

2. 燃氣專用軟管老化、磨損、被老鼠咬破、腐蝕等。

3. 燃氣閥門損壞、接口未固定造成脫落。

4. 摔、砸、滾動、倒置、加熱氣瓶

5. s傾倒氣瓶內殘液或者拆修瓶閥等附件。

6. 在氣瓶存放間、氣化爐等設施的房間內堆放易燃易爆物品或居住和辦公。

7. 使用明火檢查燃氣泄漏。

8. 燃氣膠管過長，或者穿墻，接三通接頭等。

9. 燃氣具質量不合格或者超過使用年限。

10. 停止使用燃氣時未關閉閥門、切斷氣源。

如何做好餐飲店的燃氣安全管理

1.建立健全并嚴格落實燃氣使用安全生產管理制度、操作規程；餐飲場所負責人、從業人員要按規定參加安全教育培訓，掌握燃氣的危害性及防爆措施；確定專人負責燃氣設施的使用、管理，適時組織防火檢查，及時消除火險隱患；制定有針對性的應急預案或應急處置方案。

2. 使用取得燃氣經營許可證的供應企業或配送站提供的合格燃氣，并與燃氣供應企業簽訂安全供氣合同。

3. 不使用無警示標簽、無充裝標識、過期或者報廢的鋼瓶；不得將鋼瓶內的氣體向其他鋼瓶倒裝；鋼瓶殘液應交給瓶裝液化石油氣供氣企業負責處理，不得擅自處理；不得加熱、摔砸、倒臥、暴曬鋼瓶。

4. 安裝可燃氣體濃度報警裝置，配備裝備ABC類干粉滅火器，應裝備滅火毯等簡易器材。

5. 餐廳、廚房內的燃氣設施（鋼瓶、減壓閥、管道、法蘭、接頭、儀表、閥門、爐具等）和抽油煙罩必須每日檢查，發現泄漏、滴油，閥門堵塞、失靈，膠管老化、破損等情況，應及時關閉閥門。清洗、檢修時，不得在火險隱患未消除前使用明火和啟動電源。

6. 餐廳、廚房和存放液化石油氣的鋼瓶的庫房保持空氣流通

7. 燃氣設施必須符合國家、地方產品質量標準，不得擅自拆改或超期使用。

此外，

最近的天氣、炎熱

尤其晚上小吃街聚集人員更密集

商家用火用電用氣大大增加

更要注意安全

來源：極目新聞、亳州消防、輝南縣燃氣管理中心

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：云時通 X 九毛九 | SRM系統助力連鎖餐飲行業高效管理供應鏈

下一篇：輕飲食連鎖化進程加快，小吃快餐類連鎖化率提升速度高于正餐17年過去了，“彭宇案”法官被降職，老太太去世，彭宇：我撒謊了